进入冬季的养生食谱(3篇).docxVIP

第1篇

早餐：滋补养生粥

材料：糯米50克，红枣10颗，枸杞子10克，核桃仁适量，蜂蜜适量。

做法：

1.糯米提前浸泡4小时，红枣洗净去核。

2.锅中加入适量清水，放入糯米、红枣和枸杞子，大火煮沸后转小火慢炖。

3.粥煮至粘稠时，加入核桃仁，继续小火炖煮5分钟。

4.关火，待粥温热时加入适量蜂蜜调味。

功效：糯米性温，能补中益气，红枣和枸杞子具有补血养颜、增强免疫力的作用，核桃仁富含不饱和脂肪酸，有助于健脑益智。

午餐：四喜丸子

材料：猪肉馅300克，胡萝卜半根，香菇3朵，白菜适量，生姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉适量。

做法：

1.胡萝卜、香菇洗净切成小块，白菜洗净切块。

2.猪肉馅中加入生姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉，顺时针搅拌至肉馅上劲。

3.取适量肉馅，捏成丸子状，依次放入热水中煮熟。

4.锅中加水，放入胡萝卜、香菇和白菜，煮熟后加入丸子，加盐调味。

功效：猪肉富含蛋白质和脂肪，有助于补充能量；胡萝卜和香菇富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

晚餐：红烧鱼块

材料：新鲜鱼肉500克，葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。

做法：

1.鱼肉洗净切块，葱、姜、蒜切末。

2.锅中加水，放入鱼块，加入料酒，大火煮开后撇去浮沫。

3.另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。

4.放入鱼块，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，小火炖煮15分钟。

5.收汁后，撒上葱花即可。

功效：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充营养，增强体质。

加餐：坚果酸奶

材料：无糖酸奶一杯，核桃仁、杏仁、花生等坚果适量。

做法：

1.将坚果洗净，放入烤箱烤至微黄。

2.将烤好的坚果切碎。

3.将酸奶倒入碗中，撒上坚果碎。

功效：坚果富含维生素E、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于提高免疫力，酸奶有助于维持肠道菌群平衡。

通过以上养生食谱，您可以合理搭配膳食，补充营养，增强体质，度过一个温暖、健康的冬季。同时，注意保暖，适当锻炼，保持良好的作息习惯，才能真正实现冬季养生。

第2篇

一、早餐：五谷杂粮粥

五谷杂粮粥富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高免疫力。具体做法如下：

材料：小米、玉米、花生、红枣、核桃、枸杞等。

做法：

1.将小米、玉米、花生等食材洗净，浸泡1小时；

2.将红枣、核桃、枸杞洗净，备用；

3.锅中加入适量清水，放入浸泡好的五谷杂粮，大火煮沸后转小火慢炖；

4.待粥煮至浓稠时，加入红枣、核桃、枸杞，继续煮5分钟即可。

二、午餐：炖鸡汤

鸡汤具有温中补气、润燥止咳的功效，适合冬季食用。以下是一道简单的炖鸡汤食谱：

材料：鸡、姜、枸杞、红枣、党参等。

做法：

1.将鸡宰杀后去毛、去内脏，洗净；

2.锅中加入适量清水，放入鸡、姜、枸杞、红枣、党参等材料；

3.大火煮沸后转小火慢炖，煮至鸡肉熟透即可。

三、晚餐：豆腐炖鱼头

豆腐炖鱼头具有滋阴润燥、补脑安神的作用，适合冬季食用。以下是一道豆腐炖鱼头食谱：

材料：鱼头、豆腐、姜、葱、香菜等。

做法：

1.将鱼头洗净，切成两半；

2.豆腐切成小块，备用；

3.锅中加入适量清水，放入鱼头、姜、葱，大火煮沸后转小火慢炖；

4.待鱼头熟透后，加入豆腐，继续炖煮10分钟；

5.最后撒上香菜，调味即可。

四、零食：红枣枸杞茶

红枣枸杞茶具有补血安神、养肝明目的功效，适合冬季饮用。具体做法如下：

材料：红枣、枸杞、绿茶。

做法：

1.将红枣洗净，去核；

2.枸杞洗净，备用；

3.锅中加入适量清水，放入红枣、枸杞，大火煮沸后转小火慢炖；

4.水开后，加入绿茶，继续煮3分钟即可。

通过以上养生食谱，您可以在冬季保持身体健康，温暖过冬。当然，除了饮食，还要注意适当锻炼、保持良好的作息习惯，才能真正达到养生保健的目的。

第3篇

一、早餐：营养丰富的粥品

1.红枣枸杞小米粥

材料：小米、红枣、枸杞、红糖

做法：将小米洗净，用清水浸泡30分钟；红枣洗净去核，枸杞洗净；锅中加水，放入小米、红枣、枸杞，大火煮开后转小火煮至小米开花，加入红糖调味即可。

2.花生核桃黑米粥

材料：黑米、花生、核桃、红枣、红糖

做法：将黑米洗净，用清水浸泡30分钟；花生、核桃分别洗净；锅中加水，放入黑米、花生、核桃、红枣，大火煮开后转小火煮至黑米开花，加入红糖调味即可。

二、午餐：温补食材搭配

1.红枣枸杞炖鸡汤

材料：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐

做法：将鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫；锅中加水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。

2.花生炖猪脚

材料：猪脚、花生、姜片、料酒、盐

做法：将猪脚洗净切块，放入沸水中焯水去血沫；锅中加水，放入猪脚、花生、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮至猪脚熟烂，加入盐调味即可。

三、晚餐：清