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备战高考：生物重点知识点

本文档是重点高中火箭班学科小组，通过对全国各省市历年高考真题进行梳理，精选总结出本学科高频考点、必考知识点，希望能助您轻松备战新高考，事半功倍，顺利上岸。

细胞的分子组成

1.蛋白质

-基本单位：氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有21种。氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基（-NH?）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基），不同的氨基酸R基不同。

-结构层次：氨基酸通过脱水缩合形成肽链，多个氨基酸脱水缩合形成多肽。肽链经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的