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南开大学2024年9月《饭店业人力资源管理》作业考核试题及答案.docx

南开大学2024年9月《饭店业人力资源管理》作业考核试题及答案.docx

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    南开大学2024年9月《饭店业人力资源管理》作业考核试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.饭店人力资源管理的首要职能是（）

    A.人力资源规划

    B.员工招聘与配置

    C.员工培训与开发

    D.绩效管理

    答案：A

    解析：人力资源规划是饭店人力资源管理的首要职能，它为后续的招聘、培训、绩效管理等工作提供了方向和依据，通过对饭店未来人力资源需求和供给的预测，制定合理的规划，以确保饭店人力资源的合理配置和有效利用。

    2.饭店进行岗位分析时，常用的收集信息的方法不包括（）

    A.观察法

    B.问卷调查法

    C.经验判断法

    D.访谈法

    答案：C

    解析：岗位分析常用的收集信息

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