项目四酒水原料的鉴别任务4.1金酒一场植物的盛宴77课件.pptVIP

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任务4.1金酒-一场植物的盛宴什么是金酒？WANGJUNDepartmentofBiotechnology根据维基百科对金酒的定义，金酒是一种以谷物为原料，经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒作为基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，制造出来的蒸馏酒。金酒的核心和灵魂-杜松子金酒在中国?关于荷兰的勇气（Dutchcourage）?5个金酒小知识1.无论用了多少种植物，最主要的风味都必须是杜松子。2.伦敦干型金酒并非限定于伦敦生产。3.任何金酒品牌里确切的植物配方，通常都是少数人知道的传世秘密。4.菲律宾是金酒最大的消费市场。5.威廉.霍加斯1751年受委托的画作《金酒巷》是一幅充满揶揄、讽刺的宣传画，据说委托人是当时伦敦经营惨淡的啤酒厂。