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粮库员工考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.粮库中最常用的测温方式是（）。

A.光纤测温B.电子测温C.人工手动测温

答案：B

2.粮食储存过程中，防止虫害的首要防线是（）。

A.化学药剂防治B.清洁卫生C.物理防治

答案：B

3.粮库中通风的主要目的不包括（）。

A.降温B.增湿C.降水

答案：B

4.以下哪种粮食作物最容易吸湿返潮（）。

A.小麦B.稻谷C.玉米

答案：C

5.粮库中对于粮食水分的检测频率一般为（）。

A.每天一次B.每周一次C.每月一次

答案：C

6.下列哪种设备不是粮库中用于搬运粮食的（）。

A.输送带B.叉车C.烘干机

答案：C

7.粮库的仓房在建设时首先要考虑的因素是（）。

A.美观性B.密封性C.经济性

答案：B

8.粮食储存过程中，正常的粮温范围一般是（）。

A.10-20℃B.15-25℃C.20-30℃

答案：A

9.以下哪种不属于粮库中的防火措施（）。

A.严禁烟火B.随意堆放易燃物C.配备灭火设备

答案：B

10.粮库中粮食堆码的主要原则是（）。

A.杂乱堆放B.通风良好C.尽量堆高

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.粮库中粮食保管的基本要求包括（）。

A.防虫B.防霉C.防鼠D.防盗

答案：ABCD

2.下列哪些属于粮库中常用的虫害防治方法（）。

A.磷化氢熏蒸B.防虫网C.紫外线照射D.诱虫灯

答案：ABD

3.粮库的仓房类型有（）。

A.平房仓B.筒仓C.地下仓D.楼房仓

答案：ABCD

4.影响粮食储存稳定性的因素有（）。

A.水分B.温度C.杂质D.粮种

答案：ABCD

5.粮库在粮食出入库时需要进行的工作有（）。

A.质量检验B.数量核对C.装卸作业D.通风作业

答案：ABC

6.以下哪些属于粮库中粮食安全管理的内容（）。

A.防止粮食霉变B.防止粮食被盗C.确保粮食营养不流失D.防止粮食受污染

答案：ABD

7.粮库中粮食通风系统的组成部分包括（）。

A.风机B.通风管道C.通风口D.温度计

答案：ABC

8.粮库中粮食检测的项目包括（）。

A.水分B.容重C.杂质D.脂肪酸值

答案：ABCD

9.在粮库工作中，需要遵守的安全规定有（）。

A.高处作业系安全带B.进入筒仓系安全绳C.操作设备前检查设备D.随意穿越输送带

答案：ABC

10.粮库中防止粮食霉变的措施有（）。

A.控制水分B.控制温度C.定期翻仓D.增加氧气含量

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.粮库中只要粮食没有虫害就不需要进行通风。（×）

2.所有粮食的储存安全水分都是一样的。（×）

3.粮库中的仓房不需要进行防潮处理。（×）

4.人工手动测温在粮库中已经完全被淘汰。（×）

5.粮库中可以使用明火进行取暖。（×）

6.粮食的杂质含量对其储存没有影响。（×）

7.筒仓只能储存一种粮食。（×）

8.粮库中的粮食不需要进行定期盘点。（×）

9.粮库中防虫和防鼠工作可以同时进行。（√）

10.粮库中粮食的堆码高度越高越好。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述粮库中预防粮食霉变的主要措施。

答案：控制粮食水分在安全范围内，保持合适的储存温度，做好仓房的防潮、通风工作，定期对粮食进行检查和翻仓等。

2.说出粮库中粮食出入库时质量检验的主要项目。

答案：主要项目有水分、杂质、容重、不完善粒、脂肪酸值等，还包括有无虫害、霉变等情况。

3.简述粮库中防火的主要措施。

答案：严禁烟火，配备灭火设备，对电气设备定期检查防止短路，避免易燃物在库内随意堆放等。

4.粮库中通风有哪些好处？

答案：可降温、降水，调节粮堆内的温湿度，改善粮食储存环境，防止粮食发热、霉变等。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提高粮库中粮食储存的安全性？

答案：做好防虫、防霉、防鼠等工作，控制温湿度，保证仓房密封性，定期检测粮食质量，加强人员管理与安全制度执行等。

2.粮库中如何有效防治虫害？

答案：清洁卫生、物理防治如诱虫灯，化学药剂熏蒸，使用防虫网等多种措施综合运用。

3.讨论粮库中设备维护的重要性。

答案：设备正常运行能保障粮食出入库、储存检测等工作顺利，减少故障可避免粮食损