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双异硬脂酸三聚甘油酯在液晶体系中的自组装行为与液膜稳定性研究
目录
TOC\o1-3\h\z\u一、双异硬脂酸三聚甘油酯的化学结构与物理性质 3
1、分子结构与官能团特征 3
三聚甘油酯的酯键构型与空间排列 3
双异硬脂酸链的长度与分支特性 4
2、热力学性质与相变行为 5
熔点、玻璃化转变温度与结晶特性 5
在不同溶剂中的溶解性与扩散系数 6
二、液晶体系中的自组装机理与形态特征 7
1、自组装驱动力与分子排列模式 7
疏水作用与亲疏水平衡的影响 7
界面张力与分子堆积能的调控机制 8
2、液晶相结构与形态表征
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