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2025食安监管新纪元执法创新与风险防控实战解析汇报人:
目录CATALOG食品安全监管概述012025年监管趋势02执法重点领域03典型案例解析04企业合规建议05公众参与机制06未来展望07
01食品安全监管概述
监管定义食品安全监管的基本概念食品安全监管是指政府通过法律法规和技术标准，对食品生产、流通环节实施系统性监督与管理，保障公众健康权益。监管的核心目标确保食品符合国家安全标准，预防食源性疾病风险，维护市场秩序，提升消费者对食品体系的信任度。监管的法律依据以《食品安全法》为核心，配套行政法规及部门规章构成完整法律框架，明确各方责任与执法权限。监管的主体与职责国家市场监管总局统筹协调
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