2025年公共营养师《矿物质吸收的影响因素》专项练习习题库.docVIP

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2025年公共营养师《矿物质吸收的影响因素》专项练习习题库

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.以下哪种物质会促进铁的吸收？（）

A.植酸B.维生素CC.草酸D.鞣酸

2.能够抑制钙吸收的因素是（）

A.维生素DB.乳糖C.膳食纤维D.蛋白质

3.下列哪项有利于锌的吸收？（）

A.植酸B.膳食纤维C.组氨酸D.草酸

4.阻碍镁吸收的物质是（）

A.氨基酸B.维生素DC.磷D.乳糖

5.维生素D对矿物质吸收的主要作用是促进（）的吸收。

A.铁B.锌C.钙D.镁

6.促进铜吸收的因素是（）

A.维生素CB.锌C.维生素DD.氨基酸

7.以下不利于硒吸收的是（）

A.蛋白质B.维生素EC.脂肪

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