2025年公共营养师《微量元素（铁、锌、硒、碘）》冲刺演练习题库.docVIP

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2025年公共营养师《微量元素（铁、锌、硒、碘）》冲刺演练习题库

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.铁在人体中的主要存在形式是（）

A.血红蛋白B.肌红蛋白C.转铁蛋白D.乳铁蛋白

2.以下哪种食物是铁的良好来源（）

A.牛奶B.菠菜C.大米D.苹果

3.锌主要参与体内多种（）的合成与激活。

A.激素B.抗体C.酶D.维生素

4.儿童缺锌可能出现的症状是（）

A.贫血B.夜盲症C.生长发育迟缓D.骨质疏松

5.硒具有抗氧化作用，主要是通过（）发挥作用。

A.超氧化物歧化酶B.谷胱甘肽过氧化物酶C.过氧化氢酶D.细胞色素氧化酶

6.缺硒地区人群易患的疾病是（）

A.克山病B.甲状腺肿C.

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