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酒店入职考试题目及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房服务中，每日清洁房间的时间通常安排在：

A.上午

B.下午

C.晚上

D.随时

2.酒店前台接待客人时，首先应：

A.要求客人出示身份证

B.提供酒店介绍资料

C.询问客人预订情况

D.直接引领至房间

3.酒店客房内的迷你吧酒水，如客人消费后，费用应计入：

A.房费B.餐饮费C.额外消费D.小费

4.酒店宴会厅布置时，主桌通常位于：

A.入口正对处B.角落C.舞台旁

D.中间位置

5.酒店客房内的紧急呼叫按钮通常连接至：

A.前台

B.保安部

C.工程部

D.医疗急救中心

6.酒店餐厅服务员在客人点餐时，应：

A.推荐高价菜品

B.详细介绍菜品特色

D.忽略客人特殊饮食需求

C.催促客人点餐

7.酒店客房的退房时间为：

A.中午12点前B.下午2点前

C.晚上6点前

D.次日中午12点前

8.酒店礼宾部为客人提供行李寄存服务时，应：

A.询问行李内物品

B.要求客人打开行李检查

C.发放行李寄存牌

D.随意放置行李

9.酒店客房内的电视遥控器，通常放置在：

A.床头柜上B.电视机上C.写字桌上

D.浴室内

10.酒店处理客人投诉时，应遵循的原则是：

A.立即解决B.推卸责任C.积极沟通，尽快解决

D.忽略投诉

多项选择题（每题4分，共40分）

1.酒店客房服务包括哪些内容？（）

A.清洁整理房间B.更换床单被罩

C.补充客用品

D.检查房间设施

2.酒店前台接待员需具备的技能包括：（）

A.良好的沟通能力

B.熟练掌握酒店预订系统

D.快速准确的入住退房操作

C.了解酒店周边景点

3.酒店餐厅服务中，服务员在客人用餐时应：（）

A.及时更换骨碟B.保持餐桌整洁C.离开餐桌较远

品满意度

D.主动询问菜

4.酒店宴会厅布置需考虑的因素有：（）

A.宴会主题B.宾客人数C.场地大小

D.灯光音响效果

5.酒店客房内的安全设施包括：（）

A.烟雾报警器B.防盗门锁

C.紧急呼叫按钮

D.消防喷淋系统

6.酒店礼宾部提供的服务包括：（）

A.行李寄存B.机场接送C.租车服务

D.旅游咨询

7.酒店客房内通常配备的设施有：（）

A.空调B.冰箱C.保险柜

D.吹风机

8.酒店处理客人遗失物品的程序包括：（）

A.立即寻找B.上报前台C.登记记录

D.归还客人或移交警方

9.酒店餐厅服务员在上菜时应注意的事项有：（）

A.报菜名B.确认客人是否需要分餐C.放置位置合理

所有菜品

D.快速上完

10.酒店客房清洁时，使用的清洁剂应：（）

A.环保无害B.具有针对性C.随意使用

D.存放于指定位置

判断题（每题2分，共20分）

1.酒店客房服务中，客人离开房间后，服务员应立即进入房间清洁。（）

2.酒店前台接待员在客人入住时应核对客人身份证件信息。（）

3.酒店客房内的迷你吧酒水，如未消费，服务员在清洁房间时应将其全部更换。

（）

4.酒店宴会厅布置时，可根据宴会主题选择适当的装饰物。（）

5.酒店客房内的紧急呼叫按钮应定期检查其功能是否正常。（）

6.酒店餐厅服务员在客人点餐时，可根据个人喜好推荐菜品。（）

7.酒店客房的退房时间可根据客人需求灵活调整。（）

8.酒店礼宾部为客人提供行李寄存服务时，无需发放行李寄存牌。（）

9.酒店客房内的电视遥控器应定期检查电池电量，确保正常使用。（）

10.酒店处理客人投诉时，应尽量避免与客人直接接触，以免影响酒店形象。（

）

填空题（每题2分，共20分）

1.酒店客房服务中，服务员在清洁房间时，应遵循从______到______的原则。

2.酒店前台接待员在办理客人入住手续时，需填写______和______。

3.酒店客房内的迷你吧酒水清单，通常放置在______或______。

4.酒店宴会厅布置时，应根据______和______来确定桌椅摆放方式。

5.酒店客房内的安全出口指示灯，应______且______。

6.酒店礼宾部提供的行李寄存服务，通常免费保管时间为______小时。

7.酒店客房内的空调温度，通常可调节至______至______摄氏度之间。

8.酒店处理客人遗失物品时，如无法归还客人，应移交至______处理。

9.酒店餐厅服务员在上菜前，应核对______与______是否一致。

10.酒店客房内的消防设施，包括______、___