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四川康绿食品有限公司管理文件

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PAGE53

四川康绿食品有限公司

管

理

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件

编制：KANGLV审核：黄杰批准：杨洪勇

2009年9月16日发布2009年9月20

目录

序号

文件编号

文件名称

归口部门

页码

1

KL/QG01-2009

岗位职责

办公室

3

2

KL/QG02-2009

岗位人员任职要求

办公室

22

3

KL/QG03-2009

员工守则

办公室

25

4

KL/QG04-2009

考勤管理制度

办公室

26

5

KL/QG05-2009

员工聘用、辞退管理制度

办公室

27

6

KL/QG06-2009

员工培训、教育制度

办公室

28

7

KL/QG07-2009

员工奖惩制度

办公室

29

8

KL/QG08-2009

食堂管理制度

办公室

30

9

KL/QG09-2009

门卫制度

办公室

31

10

KL/QG10-2009

销售管理制度

销售部

32

11

KL/QG11-2009

采购管理制度

采购部

33

12

KL/QG12-2009

财务管理制度

财务部

34

13

KL/QG13-2009

检验管理制度

品管部

35

14

KL/QG14-2009

设备管理制度

设备部

37

15

KL/QG15-2009

生产管理制度

生产部

43

16

KL/QG16-2009

垃圾处理办法

办公室

46

17

KL/QG17-2009

污水排放规定

办公室

47

18

KL/QG18-2009

劳保用品发放制度

办公室

48

19

KL/QG19-2009

卫生管理制度

办公室

50

20

KL/QG20-2009

化验室管理制度

品管部

51

21

22

23

24

文件更改一览表

序号

管理文件名称

修改

章节

修改内容

修改人

及日期

审核人

及日期

批准人

及日期

岗位职责（KL/QG01-2009A/0）

页次：1/19

编制：行政部

审核：黄杰

批准：杨洪勇

一、总经理职责

1、在董事会领导下，主持本公司全面工作；

2、主持制定本公司中长期生产经营战略计划和年度工作计划，经批准后组织实施；

3、负责质量和食品安全管理体系的策划，确定质量方针、质量目标，负责主持管理评审；

4、负责定期召开质量工作会议，掌握质量信息，布置重大质量工作，安排处理重大食品安全事故；

5、负责公司组织机构及部门职责的确定，任命管理者代表和食品安全小组组长，主持召开本公司各种会议，传达董事会的重要决定、决议，研究、解决本公司的重大问题。

6、负责批准各部门人员的任职要求，组织选拔培养本公司中层干部，做好对员工的培训和人事调整、员工奖惩等工作。

7、负责《质量手册》、《程序文件》、《HACCP计划》、《管理文件》、《工艺技术文件》的批准；

8、确定公司食品生产所需的加工环境，配备相应资源以保证质量和食品安全管理体系的持续开展；

负责公司的全面管理，对企业的工作质量、产品质量、食品安全负主要责任。

二、常务副总经理职责

1、协助总经理负责分管部门的全面管理，对分管部门的工作质量、产品质量、食品安全负主要责任；

2、出席市委、市县政府及各部门通知参加的会议。负责向市委、市政府及相关部门请示、汇报本公司需请领导帮助协调、解决的具体困难和问题。

3、负责组织人员策划、实施公司+基地+农户的产业一体化项目建设。

4、管理本公司办公室的日常工作。

5、负责管理、协调本公司和所属子公司的定点屠宰工作。

6、负责收购资产的处理工作。

7、在总经理的授权范围内，履行其相应职责。

三、管理者代表职责

1、负责质量和食品安全管理体系建立和保持的具体事宜，向总经理报告运行情况，提出改进的建议；

岗位职责（KL/QG01-2009A/0）

页次：2/19

2、负责促进全体员工形成满足顾客要求和确保食品安全的意识；

3、负责公司《质量手册》、《程序文件》、《HACCP计划》、《管理文件》、《工艺技术文件》的审核；

4、负责在纠正、预防和改进措施的实施过程中起监督、协调作用；

5、负责选定审核组长及审核员，并批准年度内部审核计划、审核实施计划和审核报告。

6、协助总经理在分管范围内的日常工作，了解和掌握公司工作、生产动态及有关质量和食品安全管理体系的实施。

四、食品安全小组组长职责

1、组织制定公司的操作性前提方案，组织编制和审核《HACCP计划》；

2、负责向总经理管理者代表报告《HACCP计划》的执行情况；

3、组建食品安全小组，分配小组人员职能，组织小组工作；

4、组织食品安全小组进行危害分析，确定关键控制点和关键限值；

5、主持食品安全管理体系的验证和确认工作。

五、办公室主任

1、协