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车间管理的内容

（1）车间的职责：

根据生产计划充分利用公司提供的各种资源，合理组织生产，保证车间生产的正常进行，以最低的成本按时保质完成生产计划，并确保安全生产无事故。

在适当的时侯，以适当的管理，向顾客提供适当质量的产品和服务。

（2）车间管理的内容：

从结果上分，车间管理包括：

S：安全管理

Q：食品安全与质量管理

C：成本管理

D：交期管理

①安全管理

安全管理是生产管理的基础，安全事故一旦发生，将对公司经济和声誉以及个人人生安全带来极大危害。

安全说明公司的环境，这种环境保护企业最重要的资产-即员工，并使高质量的生产能够持续进行。不保证安全，员工将不能安心进行生产，甚至事故的损