食材配送方案及质量保障措施.docx

食材配送方案及质量保障措施

一、食材配送方案

（一）配送流程规划

1.订单接收与处理

与客户建立高效的订单沟通渠道，可通过线上订单系统、电话、邮件等方式接收订单。安排专人负责订单的及时处理，详细记录订单信息，包括食材种类、数量、配送时间、配送地址等。在接收到订单后的1小时内进行初步审核，检查订单信息的完整性和准确性，对于信息不完整或有疑问的订单，及时与客户沟通确认。

2.采购环节

根据订单需求，采购团队立即启动采购流程。与优质的供应商建立长期稳定的合作关系，确保食材的稳定供应。采购人员严格按照订单要求的食材种类、规格、数量进行采购，优先选择当季新鲜、品质优良的食材。在采购过程中，对