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职业高中化学实验教学案例

一、案例背景与意义

在职业高中化学教学中，实验教学占据着核心地位，它不仅是理论知识的验证与深化，更是培养学生职业技能、科学素养和工匠精神的关键途径。对于化工、环保、食品、医药等相关专业的学生而言，规范、精准的实验操作能力是其未来职业发展的基石。本案例以“酸碱中和滴定”为核心，旨在通过模拟工业分析中常见的水质检测场景（如水中碱度的测定），引导学生掌握滴定分析的基本原理、操作技能及数据处理方法，同时培养其严谨细致的工作态度和问题解决能力。

二、实验目标

（一）知识与技能

1.理解酸碱中和滴定的基本原理，掌握指示剂选择的基本原则。

2.学会标准溶液的配制（或标定）方法，熟练使用移液管、滴定管、容量瓶等精密玻璃仪器。

3.掌握酸碱滴定的规范操作流程，包括滴定终点的准确判断与控制。

4.能够正确记录实验数据，并进行有效数字处理和结果计算。

（二）过程与方法

1.通过小组合作，体验“取样-测定-数据处理-结果报告”的完整分析过程。

2.培养观察、分析和解决实验中出现的实际问题的能力，如滴定管漏水、终点判断偏差等。

3.学习实验方案的设计思路，理解平行实验在提高结果可靠性中的意义。

（三）情感态度与价值观

1.培养严谨求实的科学态度和精益求精的工匠精神，认识到实验操作规范性对结果准确性的重要影响。

2.增强安全意识和环保意识，规范处理实验废液。

3.感受化学实验在工业生产和质量控制中的应用价值，激发专业学习兴趣。

三、实验原理

本实验以强酸（如盐酸）滴定强碱（如氢氧化钠）或弱碱（如碳酸钠）为例，利用酸碱中和反应的计量关系，通过已知浓度的标准酸溶液来测定未知浓度的碱溶液浓度。当反应达到化学计量点时，酸碱恰好完全中和，溶液的pH值发生突变，此时通过指示剂颜色的变化来指示滴定终点。例如，以酚酞为指示剂滴定至溶液由红色变为无色（或甲基橙由黄色变为橙色）即为终点。反应方程式可表示为：H?+OH?=H?O(强酸强碱)或2H?+CO?2?=CO?↑+H?O(强酸滴定碳酸盐)。

四、实验用品

（一）仪器

酸式滴定管、碱式滴定管、移液管（25mL）、容量瓶（250mL）、锥形瓶、烧杯、玻璃棒、胶头滴管、洗瓶、铁架台（带滴定管夹）、电子天平（精度0.1mg，用于基准物质称量）。

（二）试剂

待标定的盐酸溶液（约Xmol/L）、基准物质无水碳酸钠（分析纯）、待测定的氢氧化钠溶液（或模拟水样）、酚酞指示剂（0.1%乙醇溶液）、甲基橙指示剂（0.1%水溶液）、蒸馏水。

五、实验步骤与操作要点

（一）准备阶段：盐酸标准溶液的标定（以无水碳酸钠为基准物质）

1.基准物质的称量与溶解：

*用电子天平准确称取一定质量（根据估算，确保消耗盐酸体积在滴定管量程的2/3左右）的无水碳酸钠基准物质于小烧杯中。

*加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌至完全溶解。

*将溶液沿玻璃棒小心转移至250mL容量瓶中，用蒸馏水洗涤烧杯和玻璃棒2-3次，洗涤液一并转入容量瓶。

*加蒸馏水至刻度线附近，改用胶头滴管滴加至凹液面最低点与刻度线相切，盖紧瓶塞，摇匀。

*操作要点：称量时注意“左物右码”，用药匙取放药品，避免撒落；溶解时水不可过多；转移时防止溶液溅出；定容时视线与刻度线保持水平。

2.滴定管的准备：

*酸式滴定管：检查活塞是否漏水，转动是否灵活。用蒸馏水洗涤2-3次，再用待装的盐酸溶液润洗2-3次，每次润洗液用量约为滴定管容积的1/5，润洗后溶液从滴定管尖嘴放出。装入盐酸溶液，排除尖嘴处气泡，调整液面至“0”刻度或以下某一整数刻度，记录初始读数。

*操作要点：润洗是为了避免标准溶液被稀释；排气泡时，酸式滴定管可快速旋转活塞，利用水流冲出气泡。

3.移液管的准备：

*用蒸馏水洗涤移液管2-3次，再用上述配制好的碳酸钠标准溶液润洗2-3次。

*准确移取25.00mL碳酸钠标准溶液于锥形瓶中，加入2-3滴甲基橙指示剂，摇匀。

*操作要点：移液管润洗后，用吸水纸吸干外壁水分；移取溶液时，管尖应插入液面以下1-2cm，用洗耳球吸取；放液时，移液管垂直，锥形瓶稍倾斜，管尖靠壁，待溶液自然流下后，再停留15秒。

（二）标定阶段：盐酸溶液浓度的测定

1.滴定操作：

*将盛有碳酸钠溶液和指示剂的锥形瓶置于酸式滴定管下方，调节滴定管高度，使尖嘴伸入瓶口约1-2cm。

*左手控制酸式滴定管活塞，右手持锥形瓶颈部，边滴加盐酸溶液边顺时针摇动锥形瓶，使溶液充分混合。

*开始时可快速滴加，近终点时（溶液颜色由黄色变为橙色并略有反复）应逐滴甚至半滴加入，每加一滴摇匀，观察颜色变化。

*当溶液由黄色恰好变为橙色，且半分钟内不褪色即为滴