安徽省皖西南示范中学2025-2026学年高三上学期开学检测语文试题 Word版含解析.docxVIP

高三起点考试语文试题

考生注意：

1.本试卷共150分，考试时间150分钟。

2.请将各题答案填写在答题卡上。

3.本试卷主要考试内容：高考全部内容。

一、阅读（72分）

（一）阅读Ⅰ（本题共5小题，19分）

阅读下面的文字，完成下面小题。

全球饮食日渐趋同，人类正将食物安全寄托在少数的作物和动物身上。这意味着人们放弃了很多物种

宝贵的遗传特性，并将承担食物体系崩溃的风险。

你或许会说：“比起我的父母或祖父母，我吃的食物种类可丰富多了。”从某种层面来说，确实如此。

无论是在伦敦、洛杉矶还是在利马，你都能吃到寿司、咖喱和麦当劳，你都能咬一口牛油果、香蕉和芒果。

提供给我们的食物乍一看多种多样，但接着你就会意识到，这种“多样”在全球蔓延的方式都一模一样。

人类的饮食在过去150年（大约6代人）里发生的变化比之前整整100万年（大约4万代人）里发生的变

化还多。我们的生活方式和饮食习惯正在经历一场空前的大型实验。

在人类进化的大部分时间里，不管是作为狩猎采集者，还是作为农民，人们的饮食都是极其多样的。

食物就是人们所在之地的产物，是当地人的生产活动与气候、土壤、水甚至海拔共同作用的结果。这种食

物多样性储存在农民保留下来的种子里、人们种植的水果蔬菜里、人们饲养的各种动物身上、人们烤出来

的面包里，还有人们生产的奶酪和制作的饮料里，一路传承至今。

Kavilca（一种小麦）是食物多样性日益衰减的幸存者之一，但也时日无多。它背后有一段独特的历史，

与那个地区及当地人民有密切联系。可如今，这种完美适应了当地环境又拥有独特味道的谷物濒临灭绝。

其他成千上万种农作物和食物也是如此。我们应该了解它们的故事，清楚它们消亡的原因，因为我们的生

命依赖于它们。

幸运的是，我们如果立即采取行动，就能拯救食物多样性。

许多食物濒临灭绝，食物多样性丧失，这两者都不是偶然发生的，纯粹是人为的灾难。农作物多样性

在二战后的几十年里遭受了最为惨重的损失。当时，为了拯救忍饥挨饿的数百万人口，作物学专家找到了

超大规模种植水稻和小麦等谷物的方法。为了种植更多的粮食作物，缓解全球粮食短缺，少数几个超高产

的新品种取代了成千上万个传统品种。多用农药、增加灌溉、研究新基因……人们采取了一系列措施来确保

粮食生产。这一系列措施被称作“绿色革命”。

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正是因为“绿色革命”，粮食产量增加了两倍，1970年至2020年间的人口也增长了一倍多。然而，培

育出更多的同质品种反而会损害农作物的抗灾能力。如果全球食物体系仅仅依赖少数几种作物，一旦遭遇

病虫害或极端天气，这个体系就会面临极大的崩溃风险。

尽管“绿色革命”是以科学为基础，但它企图过度简化自然，结果适得其反。我们种下了一片又一片

同品种的小麦，却抛弃了成千上万个适应性强、恢复力也强的品种，我们曾经一而再、再而三地遗忘它们

的宝贵特性，但现在我们渐渐认识到了自己的错误，领悟了前人的智慧。

长久以来，人类食用的植物约有6000种，但现在完全不一样了。光是大米、小麦和玉米这三种就为人

类提供了能量总需求量的50%。再加上土豆、大麦、棕榈油、大豆和糖类，这一占比就达到了75%。随着成

千上万种食物濒临灭绝或已经灭绝，少数几种食物占据了主导地位。世界各地的饮食都发生了改变，但所

有的改变皆指向统一，这种现象实属前所未见。

我并非号召人们回归过去的饮食方式，但我认为确实有必要认真思考一下，为了在现在和未来的世界

里生存下去，我们能从过去学到什么。当前的食物体系正在毁灭地球。100万种动、植物物种面临灭绝威胁。

我们推平了一片又一片森林，种下大量的单一品种作物，接着每天烧掉数百万桶石油来制造肥料，施用于

作物之上。这种耕种方式就是在透支未来。

我不能妄下断言，声称拯救濒危的食物就能解决所有问题，但我相信这是办法之一。举例来说，在十

分寒冷潮湿的环境下，Kavilca能茁壮成长，但现代作物注定歉收。Bere（原产于苏格兰的六棱大麦）完美

适应了奥克尼群岛的恶劣环境，无须肥料或农药就能生长。鲜嫩多汁又富含营养的块茎植物Murnong（一

种山药）曾盛产于澳大利亚南部，它的存在证明了我们可以向原住民学习如何在饮食方面与大自然和谐相

处。

20世纪90年代中期，国际慢食协会编制了专门针对食物的红色名录，并将其命名为“美味方舟”。慢

食协会发现，一旦某种食物、某种地方产物或作物濒临灭绝，那么人类与之对应的生活方式、知识技能、

地方经济和生态系统也会面临风险。慢食协会呼吁尊重食物的多样性，这引得世界各地的农民、厨师和“慢

食运动”参与者展开了想象，并开始把他们自己知道的濒危食物加入“美味方舟”名单。找出身边的濒危

食物，你就能贡献一份力量。食用濒危食物也有助于保护它们。它们不