DB3301_T0249-2018_国际商业街区建设与管理规范_杭州市 .docxVIP

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A12 DB3301浙江省杭州 市 地 方 标 准

DB3301/T0249—2018

国际商业街区建设与管理规范

DB3301/T0249-2018

前 言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由杭州市商务委员会提出并归口。

本标准起草单位：杭州市商业特色街联合会、杭州市清河坊历史街区管理委员会、浙江工商大学现代商贸研究中心、浙江现代商贸发展研究院、杭州市标准化研究院。

本标准主要起草人：唐水龙、唐跃、许燕君、赵浩兴、姚芳、郑红岗、王秋、左爱兵。

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国际商业街区建设与管理规范

1 范围

本标准规定了国际商业街区的建设、商业配置、街区管理、安全管理、服务要求等内容。本标准适用于国际商业街区的建设与管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095 环境空气质量标准

GB3096 城市区域环境噪声标准

GB/T10001.1 公共信息图形符号第1部分：通用符号GB13495.1消防安全标志第1部分：标志

GB16153 饭馆（餐厅）卫生标准

GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定

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4.1.1 选址应符合土地利用规划、城市总体规划和城市商业网点规划，适应城市、区域的现实和未来发展需要。

4.1.2 建筑风格、景观设计、户外广告、公共设施等设置应符合街区环境的总体特色和风貌，空间布局合理。

4.1.3 街区总长度应不小于300米，主通道宽度应不小于4米，总营业面积应不少于2万平方米。

4.2 道路交通

4.2.1 道路地面应坚固、平整、清洁、防滑。

4.2.2 街区应有不少于2个主要出入口，出入口应保持畅通。4.2.3 周边应设置机动车停车场，停车泊位不少于100个。

4.2.4 主要出入口附近及内部宜设有非机动车停放场地，各类车辆停放有序。4.2.5 交通便利，辐射范围广，附近50米内宜有公共交通站点。

4.3 公共设施

4.3.1 街区公共空间利用合理，户外休憩空间应不低于街区占地面积的10%。休憩区域宜设置休闲绿岛、游客座椅、母婴休息室等设施。

4.3.2 公共厕所的数量、面积、条件应与街区面积、条件相匹配，设施与服务质量应符合GB/T18973的规定。商家厕所应向游客开放，免费使用。

4.3.3 通道、公共厕所、出入口及商业服务建筑等应配置无障碍设施并符合GB50763的规定。4.3.4 无线网络信号宜覆盖整个街区，包括地下空间和电梯等封闭空间，且信号清晰。

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5.2 商铺要求

5.2.1 营业执照等相关证照应悬挂在店铺内明显位置。5.2.2 环境整洁、美观、舒适，通风良好。

5.2.3 商铺内灯光照明设计应具有艺术特色，美观亮丽。

5.2.4 商品品种丰富、摆放美观、明码标价，供应的商品和提供的服务具有民族或国际元素。5.2.5 店内标语、标识、商品或服务内容介绍，宜使用多国文字。

5.2.6 应建立用电、用水、用气等设施设备的安全管理制度，定期进行检查。

6 街区管理

6.1 管理机构

6.1.1 应设置独立的街区管理机构。

6.1.2 配备相应的工作场所和有外语交流能力的专职或兼职工作人员。

6.2 管理职责

6.2.1 管理机构应制定街区公共秩序与交通安全、环境卫生与绿化、公共设施、商业经营等管理制度，并实施有效管理。

6.2.2 管理机构应对街区招商和业态布局制订发展规划，发展规划应目标清晰、特色鲜明、定位明确，并掌握街区内企业国际化经营情况的动态信息，并做好相关统计工作。

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7.3 食品安全

7.3.1 餐饮企业及食品相关经营门店应执行《中华人民共和国食品安全法》的要求，经营户应制订食品安全管理制度。餐饮场所卫生符合GB16153规定的要求。

7.3.2 经营户应建立健全食品安全投诉处置机制，街区管理机构应对食品安全进行监督，定期组织企业、门店进行食品安全教育、培训。

8 服务要求

8.1 运营要求

8.1.1 街区应设置“一站式”服务窗口，为入驻单位和个人提供便利高效的服务，并协助办理各审批事项。可引进具有高品质国际服务水平的公司或中介机构参与街区的服务工作，创造良好的服务环境。8.1.2 管理机构宜成立商会（协会）组织，吸纳国际品牌企业和国内本土民族品牌企业加入。

8.1.3 管理机构应引导商户制