12.6 食物中毒调查处理（课件）- 《营养与食品卫生学》同步教学（人民卫生第七版）.pptxVIP

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第六节食物中毒调查处理

提纲

一、食物中毒调查处理的经常性准备

二、食物中毒报告制度

三、食物中毒诊断标准及技术处理总则

四、食物中毒调查处理程序与方法

一、食物中毒调查处理的经常性准备

食物中毒是最常见的食品安全事故之一。

食物中毒的调查处理，应按

《中华人民共和国突发事件应对法》

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

《突发公共卫生事件应急条例》

《国家突发公共事件总体应急预案》

《国家食品安全事故应急预案》等的要求进行。

食物中毒调查处理的经常性准备

1.明确职责，建立协调机制

●明确职责：各级卫生行政部门应根据卫生

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