DB3302_T008-2018_望海茶生产技术规程_宁波市 .docxVIP

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X55 DB3302浙江省宁波 市 地 方 标 准

DB3302/T008—2018代替DB3302/008.1～4-2005

望海茶生产技术规程

DB3302/T008—2018

前 言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB3302/T008.1－2005《望海茶第1部分苗木》、DB3302/T008.2－2005《望海茶第2部分栽培技术》、DB3302/T008.3－2005《望海茶第3部分鲜叶采摘与加工技术》、DB3302/T008.4－2005《望海茶第4部分商品茶》。与原标准相比，除编辑性修改外，主要技术内容变化如下：

——删除部分术语和定义（见3，2005版第1部分:3）

——规范苗木要求，删除表“茶苗质量要求”（见5.1,2005版第1部分:4.2,4.4）

——修改茶树苗木试验方法、检验规则、标志标签及包装运输（见5.2,2005版第1部分:5,6,7,8）——简化建园规划设计要求（见6.1,6.5,2005版第2部分:4.1,4.5）

——删除重点推广早生、特早生品种的建议（见4.1,2005版第2部分:5.1）

——修改定植密度、基肥和树冠管理（见7.2,7.3,8,2005版第2部分:6.2,6.3,7）。

——提出施肥原则，进一步明确肥料质量要求，并删除表“有机肥料污染质允许含量”（见10.1,10.5,2005版第2部分:9.4表1）。

——调整物理、生物防治内容及茶园禁限止农药使用要求，删除表“常用生物农药介绍”（见14.3.2.2，14.3.3.3，14.3.4.3，2005版第2部分:13.3.2.2，13.3.3.3，13.3.4.3）。

——调整规范性附录“‘望海茶’茶园可使用的农药品种及其安全标准”（见14.3.4.2、附录A,

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望海茶生产技术规程

1 范围

本标准规定了“望海茶”茶园苗木的要求、建园规划、品种选择、新园定植、树冠管理、土壤管理、茶园施肥、茶园水分、冻、热害防治、病、虫、草害综合防治、鲜叶原料、加工厂、加工技术、质量要求等。

本标准适用于宁波市地区“望海茶”的生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

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下列术语和定义适用于本文件。3.1

立体采摘茶园是指树冠垂直方向具有一定的采摘深度，水平方向具有一定幅度和分枝密度，以同一级分枝为主要

生产枝，以采摘春名优茶原料为主要目标的茶园模式。

4 品种选择

4.1 新发展的基地，应选择适应性强，产量高、质量好、适制性强的少毫类无性系良种，如乌牛早、迎霜、浙农117、龙井系列、中茶108等，实行早、中、晚品种合理搭配。

4.2 对原有的鸠坑有性系品种，经过更新改造后，也可作为保留品种。

5 茶树苗木

5.1 苗木要求

5.1.1 苗木分级以一足龄苗高、茎粗、根长为主要依据，着叶数和一级分枝数为参数指标。苗木分为二级，一、二级为合格苗，低于二级标准的苗木为不合格苗，不得作为生产性商品苗出圃。

5.1.2 苗木插穗应来自于良种母本园。

5.1.3 未经检疫或检疫不合格的种苗禁止调入。

5.1.4 苗木的质量要求应符合GB11767中Ⅰ、Ⅱ级的规定。

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6.3.5 茶园的规划和建设应有利于保护和改善茶区生态环境，维护茶区生态平衡，发挥茶树良种的优良种性，便于茶园的灌溉和机械作业。

6.3.6 建立完善的农事活动档案，记载生产过程中如农药、肥料的施用情况及其它栽培管理措施。

6.4 立地条件

6.4.1 土层深度100cm以上。

6.4.2 土壤呈酸性，PH值4.5～6.5之间，土壤要求肥沃。6.4.3 山坡地或丘陵地，坡度要求在25°以下。

6.5 开垦

茶园开垦按照NY/T5018要求执行。

7 定植

7.1 定植时间

7.1.1 春季定植：2月中旬至3月上旬。7.1.2 秋季定植：10月上旬至11月下旬。

7.2 定植密度

7.2.1 双行种植规