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消防站食堂承包协议

甲方（委托方）：

名称：[消防站具体名称]

法定代表人：[负责人姓名]

地址：[消防站地址]

联系方式：[联系电话]

乙方（受托方）：

名称：[承包方公司名称]

法定代表人：[负责人姓名]

地址：[公司地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方为满足消防站人员的就餐需求，有意将食堂承包给乙方经营管理，乙方具备相应的餐饮服务能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就消防站食堂承包事宜达成如下协议：

一、承包范围及期限

1.承包范围：甲方消防站食堂的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚三餐及加班餐、应急餐等的供应，食堂内设施设备的日常维护与清洁（设施设备清单详见附件）。

2.承包期限：自[起始日期]起至[结束日期]止。承包期满，双方如无异议，则本协议自动延续[延续时长]。若任何一方希望终止协议，需提前[通知期限]书面通知对方。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的食堂经营管理活动进行监督检查，提出改进意见和建议。

-有权对食堂的食品质量、安全卫生、服务质量等进行考核评价，如乙方未达到约定标准，甲方有权要求乙方限期整改。

-有权知晓食堂财务收支情况，乙方应定期向甲方提供财务报表。

2.义务

-提供食堂经营所需的场地、房屋及现有设施设备（详见附件清单），并保证其正常使用。在承包期间，负责对食堂的房屋主体结构及重大设施设备进行维修保养，但因乙方使用不当造成的损坏除外。

-协助乙方办理食堂经营所需的相关许可证照，提供必要的证明文件和支持。

-按照本协议约定及时向乙方支付承包费用。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-按照本协议约定自主经营食堂，享有相应的收益权。

-有权要求甲方提供必要的协助和支持，以保障食堂正常经营。

-根据经营需要，在不影响食堂正常运营和符合消防、安全等规定的前提下，可对食堂内部进行合理装修和调整布局，但需提前书面告知甲方并获得同意。

2.义务

-严格遵守国家法律法规及食品安全、卫生、消防、环保等相关规定，合法经营食堂，承担因自身经营行为产生的一切法律责任。

-负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和薪酬发放，所有工作人员应具备相应的健康证明和从业资质。加强对工作人员的教育和管理，确保其遵守甲方的相关规章制度，不得在消防站从事与工作无关的活动。

-按照甲方要求的标准和时间提供优质的餐饮服务，保证食品质量安全、卫生可口，满足甲方人员的就餐需求。制定合理的食谱，并提前[公示期限]向甲方公示。

-负责食堂食材的采购、储存、加工、配送等环节的管理，确保食材来源安全可靠，符合国家相关标准。建立健全食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，接受甲方及相关部门的监督检查。

-做好食堂的安全卫生工作，定期对食堂设施设备进行维护保养，保持食堂环境整洁卫生。如发生食品安全事故或其他安全事故，乙方应立即采取措施进行处理，并承担全部责任。

-按照甲方的要求和规定，做好食堂的节能减排工作，合理使用水、电、气等能源，不得浪费资源。

-未经甲方书面同意，乙方不得将食堂承包经营权转包或分包给第三方。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用：甲方每月向乙方支付承包费用共计人民币[X]元（大写：[大写金额]）。此费用包含食堂人员工资、食材采购、水电费、设备维护费等乙方经营食堂所需的全部费用，但不包括甲方按照本协议约定应承担的房屋主体结构及重大设施设备维修保养费用。

2.支付方式：甲方在每月[支付日期]前，将上月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[开票期限]内，向甲方提供合法有效的发票。

四、食品安全与卫生管理

1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，建立完善的食品安全管理制度，确保食堂食品安全。如发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于对受害者的医疗费用、赔偿费用以及甲方因此遭受的损失等。

2.食堂应保持清洁卫生，定期进行消毒杀菌。厨房用具、餐具应严格按照卫生标准进行清洗、消毒和存放。食品储存应分类分区，防止交叉污染。

3.乙方应积极配合甲方及相关部门的食品安全检查和监督工作，对提出的问题及时整改到位。

五、设施设备维护与管理

1.甲方提供的食堂设施设备（详见附件清单），乙方应妥善使用和管理，定期进行维护保养，确保其正常运行。因乙方使用不当或管理不善造成设施设备损坏的，乙方应负责修复或赔偿。

2.在承包期间，乙方如需新增或更新设施设备，应提前书面告知甲方，经甲方同意后实施。新增或更新的设施设备产权归乙方所有，承包期满后，乙方可自行处置，但不得影响食堂的正常使用。

六、保密条款

双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为自本协议生效之日起