酿酒葡萄品种大全.pptxVIP

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赤霞珠/CabernetSauvignon梅洛/Merlot黑皮诺/PinotNoir佳美/Gamay西拉/Syrah/Shiraz圣祖维斯/Sangiovese仙芬岱/Zinfandel添帕尼罗/Tempranillo品丽珠/CabernetFranc小伟度/PetitVerdot红葡萄品种RedVarieties

赤霞珠CabernetSauvignon特性:青椒及黑醋粟。橡木、香草、咖啡气味。黑加仑、紫罗兰Blackcurrant,violet酒体饱满、丹宁较丰富Full-bodied,richtannic品味丰富,陈年长Verycomplex,longevolution传统波尔多葡萄品种,被称为红葡萄之王AClassicBordeauxGrape,theKingofRedGrape

梅洛Merlot特性:青椒及黑醋粟、巧克力及香料气味。巧克力Chocolate口感柔顺,饱满Suppleandround黑色及红色樱桃Blackandredcherry传统波尔多葡萄品种AtraditionalBordeauxgrape红葡萄之后TheKingofRedGrape

黑皮诺

PinotNoir特性:草莓、红莓子、可乐香料及野味气味。丝般柔滑,丹宁较淡Asilkytexture,littletannins泥土气息Earthycomplexities樱桃、覆盆子Cherry,raspberry稍带辛辣Spicenotes勃根蒂之王KingofBurgundy

佳美

Gamay特性:香蕉、口香糖、樱桃、草莓气味。用来做宝祖利酒的葡萄GrapeusedtomakeBeaujolais果香浓郁,口感柔和Fruityandlightintannins酒体呈浅紫色Lightpurpleincolor趁年轻时喝Tobedrunkyoung

西拉/Syrah/Shiraz特性:烟熏、黑莓、胡椒、薄荷、干枣味道。口感丰富,酒体饱满Richandfull-bodied丰富的野味及辛辣味Gameandspicecomplexity丰富的黑色、红色浆果及李子味Richblackandredberryfruit,plum主要种植于法国罗纳谷地区,澳大利亚MostlygrowninRh?neRegion,France,Australia

Sangiovese圣祖维斯特性:樱桃、李子、香草、野味、青椒气味。意大利种植最广泛的红葡萄品种Italy’smostcommongrape基昂蒂用此葡萄酿制Chiantiismadeofit独特的苦莓味Adistinctbittercherrytaste酒香清淡Lightlyfragrantwines强烈的丹宁味Tighttannins

仙芬岱Zinfandel主要种植于美国加州地区1MostlygrowninCalifornia2浓缩的浆果味3Deeplyconcentratedberryfruit4独特香辣5Intriguingspicenotes6回味极佳7Afinefinish8果酱味9Jammy10

特性:草莓、香草、甘草、烟叶气味。添帕尼罗/Tempranillo特性:红莓和青草气味,偶尔也有铅笔芯的气味。品丽珠/CabernetFranc特性:黑樱桃、色泽深红的李子、枣子和香料气味。小伟度/PetitVerdot

莎当妮/Chardonnay01白苏维翁/SauvignonBlanc02雷司令/Riesling03灰皮诺/PinotGris04维欧芝/Viognier05琼瑶浆(特浓查曼娜)/Gewurztraminer06赛蜜容/Semillon07白仙浓/CheninBlanc08白葡萄品种WhiteVarieties

莎当妮/Chardonnay特性:西柚、菠萝、奶油、果仁味道。1Nowworld’smostfashionablefamouswhitevariety当今最流行,有名的白葡萄品种2NativetoBurgundy源于法国的勃根第地区3Whitefruitsandnuttyflavor白色水果及干果味4Creamyandfull-bodied口感柔和饱满5

SauvignonBlanc白苏维翁特性:热情果、青草、烟熏、柠檬和西柚味道。Crispacidit

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