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第1页，共30页，星期日，2025年，2月5日第十章有机化学概述一、如何学习有机化学听讲→复习→总结→记忆1、课堂认真听讲，做好笔记举过的例子记下，强调的重点标明。2、课下认真复习、多做练习布置的作业要认真完成，独立的完成。3、做好阶段总结4、记忆是最重要的学习方法第2页，共30页，星期日，2025年，2月5日有机物和无机物遵循着同样的化学规律,二者之间没有不可逾越的鸿沟.内容:包括有机物的结构、命名、制备、物理性质与化学性质、官能团之间的相互转化,以及在此基础之上建立起来的规律和理论.特点:基础课4.学习方法和要求(1)以课件为纲,紧扣教材内容,既要注意保持学科知识的完整性、连贯性和系统性,又要结合专业特点有所侧重.(2)坚持听课,课后自觉复习,按时独立完成作业.(3)注意对相关知识的归纳和总结,在理解的基础上记忆.(4)不耻下问,注意与老师和同学的沟通和交流.第3页，共30页，星期日，2025年，2月5日生命科学（生物化学，分子生物学等）医药学（药物化学，病理学，生化分析等）农业（农业化学，农用化学品等）石油（石油化工等）材料科学（高分子化学，功能材料等）食品（食品化学，营养学，添加剂等）日用化工（染料，涂料，化妆品等）第4页，共30页，星期日，2025年，2月5日3.有机化学是现代科学技术的重要基础学科3-1有机化学研究的对象及发展状况有机化学是从分子水平上研究物质世界最丰富多彩的部分-有机化合物。简单有机小分子化合物（组成、价键、结构、性质、鉴定、反应、合成）????复杂有机化合物（结构、鉴定、合成）????大分子化合物（结构、鉴定、合成、相互作用）????超分子（分子识别、分子组装、功能）第5页，共30页，星期日，2025年，2月5日3-2有机化学在现代科学技术中的定位-有机化学是许多现代科学技术的基础生命科学（生物化学，分子生物学等）医药学（药物化学，病理学，生化分析等）农业（农业化学，农用化学品等）石油（石油化工等）材料科学（高分子化学，功能材料等）食品（食品化学，营养学，添加剂等）日用化工（染料，涂料，化妆品等）第6页，共30页，星期日，2025年，2月5日4.生命科学中的化学问题是未来有机化学发展的重要资源和推动力4-1有机化学在生命科学发展中的重要作用?理论基础、研究工具、阐明本质生物代谢酶催化多步骤分解反应复杂生物分子??????小分子复杂生物分子（反应物）：糖，脂，蛋白质，核酸，酶，药物分子等。第7页，共30页，星期日，2025年，2月5日小分子（代谢产物）：水，二氧化碳，氨，硫化氢，氨基酸，其它小分子代谢产物（包括许多天然产物）。催化剂：酶第8页，共30页，星期日，2025年，2月5日代谢反应类型：水解反应，脱水反应，脱氢反应，氧化反应，异构化反应，脱羧反应，磷酸化反应等。意义：产生能量，提供生物合成单体原料，解毒和保护作用等。第9页，共30页，星期日，2025年，2月5日生物合成酶催化多步骤合成反应小分子??????复杂生物分子小分子（反应物）：水，二氧化碳，氨，硫化氢，氨基酸，含硫、磷化合物等。复杂生物分子（合成产物）：糖，脂，蛋白质，核酸，酶，激素等。催化剂：酶第10页，共30页，星期日，2025年，2月5日合成反应类型：亲核加成和取代反应，消去反应，还原反应，缩合反应，酯化反应，酰基化反应等。意义：为生物体的生长、发育、分化提供结构物质、功能物质和调控物质，将光能转化成化学能。第11页，共30页，星期日，2025年，2月5日生物能生物能与化学能及光能的关系：生物能的化学本质：ATP的水解能生物能与生物代谢和生物合成的关系：生物能的启示：利用效率，可再生性，环境第12页，共30页，星期日，2025年，2月5日蛋白质的结构与功能蛋白质的结构：一级结构和立体结构蛋白质的结构与功能：蛋白质的合成：组合化学：多肽库-寡聚核酸库-非肽库第13页，共30页，星期日，2025年，2月5日核酸的结构与功能DNA双螺旋结构的发现及其意义：核酸与遗传：核酸和化学合成：核酸与有机合成：第14页，共30页，星期日，2025年，2月5日酶的作用机制