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最新！中国供应军用食品行业市场运行态势、市场规模及发展趋势研究报告

内容概况：军用食品是部队官兵战斗力的基本保障，研制适合我国军队需要的食品是保障我国军队战斗力的一个重要前提。作为部队作战训练时饮食保障的基本生活资料，军用食品不仅需要满足士兵在高强度任务中的营养需求，还需适应极端环境下的特殊要求。近年来，随着科学技术的不断发展和食品加工技术的不断进步，中国供应军用食品行业在研发和生产方向实现了重要突破。通过冻干技术、真空包装和自热技术等现代工艺的应用，军用食品的便携性、保质期和营养价值得到了显著提升，能够更好地满足士兵在多样化任务中的需求。数据显示，2015-2023年期间，中国供应军用食品行业年复合增长率达到3.71%，2024年市场规模约为325.6亿元。未来，随着军用食品技术的改进，消费需求的不断升级，供应军用食品行业仍有一定市场空间。

相关上市企业：克明食品（002661）、三全食品（002216）、安井食品（603345）、金龙鱼（300999）、敦煌种业（600354）、隆平高科（000998）、农产品（000061）、大北农（002385）、新洋丰（000902）、海大集团（002311）等。

相关企业：秦皇岛海洋食品有限公司、秦皇岛市福寿食品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司、揭阳市港裕兴食品有限公司、浙江舟富食品有限公司、成都伍田食品有限公司、安徽瑞康食品生物科技有限公司、重庆市凌翔食品有限公司、山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司、晋城市竞成食品有限公司、四川得益绿色食品集团有限公司等。

关键词：供应军用食品、市场规模、粮食产量、全球

一、供应军用食品行业概述

军用食品是指按军队规定的技术标准生产、供应的各类制式食品的总称，是军队给养的重要组成部分。中国人民解放军的军用食品分为野战食品、远航食品、救生食品和通用食品四大类。其中，野战食品分为普通单兵野战食品、特种单兵野战食品、普通集体野战食品、特种集体野战食品；远航食品分为舰艇远航食品和飞行远航食品，其中舰艇远航食品包括潜艇远航食品和水面舰艇远航食品，潜艇远航食品又可分为；救生食品分为舰艇救生口粮和飞行救生口粮。

军用食品的分类

二、供应军用食品行业发展历程

从发展历程来看，我国最早的军用食品可以追溯到1951年，总后军需装备研究所将我国传统的主食—面条加工制成了方便面。这就是我国的“第一代快餐”。抗美援朝期间，这些方便面被运送到朝鲜前线，受到了广大志愿军战士的好评。1953年军事医学科学院卫生与营养研究所研制了速煮米饭和速煮面条，但当时的保质期仅为1年。1958年总后军需装备研究所和上海食品工业研究所共同研制了我国最早的压缩干粮，包括压缩咸饼干和压缩蚕豆，另外还有杂粮饼干和玉米糕。这一阶段是我国军用食品发展的起步阶段。1976-1982年，我军研制出了第一代野战食品，包括“三主”和“三副”。“三主”即761压缩干粮、脱水米饭、脱水面条；“三副”即午餐肉丁罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头尤其值得一提的是761压缩干粮，在20世纪60-70年代，曾风靡一时。这一阶段的脱水米饭和脱水面条由于贮存期较短，加上复水后口感也较差，因此761压缩干粮在很长一段时间内成为了我国军用食品的重要品种。1983-1994年，我军研制了第二代野战食品。第二代野战食品包括普通单兵食品、普通集体食品、边防巡逻食品以及坦克兵食品。这一阶段的军用食品首次使用了软包装材料，脱水米饭中还使用了除氧剂。从1995年开始，我军开展了高能野战口粮和以主食、副食、汤饮料以及自加热器四大系列为基础的新一代军用食品的研究。

供应军用食品行业发展历程

三、供应军用食品行业产业链

从产业链来看，中国供应军用食品产业链上游主要包括各类食品原材料及包装材料的供应，其质量和稳定性直接影响中游生产环节的产品性能，其中，核心原材料包括米面、脱水蔬菜、肉制品、植物油、白砂糖、食用葡萄糖、食品添加剂等；包装材料包括功能性包装和环保材料，有助于确保军用食品在储存和运输过程中的安全性。产业链中游为供应军用食品的生产；产业链下游主要应用于各军队，主要为陆军提供高能量、便携性强的食品，适应野外作战、长途行军及恶劣环境下的能量补充需求；为海军提供耐储存性、抗晕船特性及高营养密度的食品，适应海上长期任务需求；为空军提供易消化、高营养密度的食品，满足高空飞行任务中的特殊生理需求。

供应军用食品行业产业链

粮食作为农业的核心组成部分，不仅是国家经济的基础，更是保障国家安全和社会稳定的重要战略资源。粮食安全直接关系到国家的经济发展、社会稳定以及国防能力的可持续性。在军事领域，粮食作为军用食品的主要原材料，其供应稳定性、质量水平以及生产能力对军用食品的研发、生产和供应具有一定影响。2024年以来，随着新一轮千亿斤粮食产能提升行动全面实施，乡村