企业管理-茶水间日常工作流程 SOP.doc

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企业管理-茶水间日常工作流程SOP

一、营业前准备

(一)环境清洁

提前15-20分钟到达茶水间,穿戴好清洁手套、口罩等防护用具。使用扫帚清扫地面垃圾、杂物,再用拖把配合清洁剂对地面进行全面拖洗,重点清理水槽周边、垃圾桶附近等易脏区域,确保地面无污渍、水渍和垃圾残留。

擦拭茶水间内的台面、桌椅、柜子等表面,去除灰尘和污渍。使用专用清洁剂清洗水槽,清除水槽内的食物残渣和油污,确保排水通畅;用干净的抹布擦拭水龙头,保持其光亮无水渍。

对茶水间内的垃圾桶进行清理,更换垃圾袋,喷洒适量空气清新剂或除臭剂,保持空气清新无异味。

(二)物资检查与补充

检查茶叶、咖啡、糖包、纸杯、纸巾等饮品和消

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