生化制药工艺技术基础.pptVIP

生化制药工艺技术基础

第二节原料选择和预处理原料选择的基本原则①要选择有效成分含量高的新鲜材料；②来源丰富易得；③制造工艺简单易行；④成本比较低；⑤经济效果要好。2025/9/92

第三节原料的粉碎一、机械法粉碎少量原料时，可使用高速组织捣碎机(10000r／min)、匀浆器、研钵等。工业生产上一般常用的粉碎设备有电磨机、球磨机、万能粉碎机，绞肉机、击碎机等。二、物理法1．反复冻融法；2．冷热交替法；3．超声波处理法；4．加压破碎法。2025/9/93

第三节原料的粉碎三、生化和化学方法1．自溶法2．溶菌酶处理法3.表面活性剂处理法2025/9/94

第四节提取分固-液、液-液提取提取条件的选择：溶剂、PH值、温度影响提取的因素：被提取物质溶解度的大小、扩散作用的影响、分配作用的影响超临界流体萃取：2025/9/95

第五节分离纯化主要应用的方法有盐析法、有机溶剂沉淀法、pI沉淀法、膜分离法、层析法、凝胶过滤法、离子交换法等。一、盐析法1.盐析及方法利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中，溶解度不同程度的降低来进行分离