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2025年调酒师职业技能大赛酒吧客户服务与满意度调查试题试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛酒吧客户服务与满意度调查试题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填涂在答题卡上。）

    1.当顾客在酒吧点单时表现出犹豫不决，作为调酒师，以下哪种回应方式最能体现专业素养和良好服务态度？

    A.快点决定吧，我们这边忙不过来了！

    B.您想喝点烈的还是甜的？推荐这款经典马提尼！

    C.别担心，您有足够的时间考虑，我可以先给您介绍酒单

    D.随便点吧，我们这里的酒都很不错

    2.酒吧高峰时段，一位顾客突然抱怨酒水

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