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2025年食品检验工（初级）全国食品安全检测员资格考试试卷.docx

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    2025年食品检验工（初级）全国食品安全检测员资格考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共30道题，每题2分，共60分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在答题卡上。）

    1.食品检验工在取样过程中，应该遵循的原则不包括以下哪一项？

    A.随机取样

    B.充分混合

    C.避免污染

    D.一次性取样完毕

    2.在食品检验中，用于量取一定体积液体的玻璃仪器是？

    A.烧杯

    B.量筒

    C.容量瓶

    D.试管

    3.食品中重金属检测常用的方法不包括？

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