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台南县立后壁国中午餐食物中毒危机事件紧急处理措施（完整版）实用资料(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）
台南縣立後壁國中午餐食物中毒危機事件緊急處理措施
台南县立后壁国中午餐食物中毒危机事件紧急处理措施（完整版）实用资料
(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）
一、前言
午餐食物中毒危機事件緊急處理流程，原則是建置在機關組織應變能力，需針對學校及區域特點量身定做。系統的組成應包括通報系統、應變指揮中心、急救人員、醫療裝備、標準操作程序、疏散路線、區域醫院等基本要素。系統的建立需要各相關單位之協調溝通及許多角色的有效互動，更是食物中毒危機事件災難應變的最佳保障。
二、目的
(1)建立危機意識，開始需審慎處理妥善控制，最終達到食物中毒危機事件危機化解。
(2)動用最少資源、花費最短時間、波及範圍減到最小、人員傷害程度降到最低。
(3.)強化現場危機處理運作功能，確保參與人員安全。
三、處理流程
食物中毒緊急處理流程：
(1)當兩人以上攝取相同食物，發生相同中毒症狀時，稱為「食物中毒」。應立即聯絡護士，送醫治療，並留存病人檢體，以作為鑑定中毒原因之依據，並通知家屬。
(2)通報本校「緊急應變處理小組」各組別組長，安撫受害者並協調處理善後工作，並通知教育局、衛生局相關科室。
(3)廚房每日留存當日午餐一份(留存48小時)，提供衛生單位採集鑑定中毒食物，找出致病原因，釐清相關責任。
(4)聯絡保險業務員處理保險理賠。
(5)檢討食物中毒原因，預防再生發生。查看是否有人為疏失或有心人士蓄意破壞食品衛生安全。
四、其它應注意事項
(1)緊急救護行動應注意保持本身安全之理念，若無能力處置，應交由專業人員處理，且個人安全防護裝具應佩戴妥當，搶救時優先順序為人員、設備、物資，現場人力不足應優先請求支援。
??(2)緊急處置初步段落後，進一步作業若涉及專業技術方能處置時，現場人員保持監控待緊急應變小組成員到場後接續處理。
(3)緊急處置措施：原則上若僅一人發現時，應先處置報告，否則應優先通報；多人發現狀況時應立即分工，並同步展開處置措施，危機應變小組知悉後，應即運用一切可能趕赴現場執行應變任務。
五、急救設備
品名
作用
備註
甦醒球（Ambubag）
人工呼吸
一組
氧氣（O2）
缺氧時給予
一組直立型一組攜帶型
抽吸器（Suction）
呼吸道有阻塞
一組
長背板
懷疑或頸椎有受傷時及搬運傷患
一個
頸椎固定帶
懷疑或頸椎有受傷時
二個
骨折固定包
選擇適當型號充氣固定
一組
保健包
外傷處理及保健
一組
六、鄰近地區醫療機構：
醫院名稱
地址
急診電話
柳營奇美分院
柳營鄉太康村201號
2812811轉73168
?
新營醫院
新營市信義街73號
6351131轉1101
營新醫院
新營市隋唐街228號
6590435
6592345
成大醫院
台南市北區勝利路138號
2353535轉2225
新樓麻豆分院
麻豆鎮小埤里苓子林20號
5702228轉1102、1103
嘉義長庚醫院
中壢市復興路152號
05-3621000轉2639、2640
大林慈濟醫院
嘉義縣大林鎮民生路2號
05-2648000轉5839
05-2648001
聖馬爾定醫院
嘉義市大雅路二段565號
05-2756000轉2103
台南縣立後壁國民中學午餐食物中毒危機緊急應變處理小組
職稱
姓名
緊急電話
校長
林世昌
6531427
0936401706
午餐執行秘書
張寶文
6803181
0952951668
護理師
訓導主任
楊豊城
6591312
0929458340
總務主任
鄭博文
6872580
0937608272
教務主任
康惠美
6526467
0952021801
輔導主任
吳芳琪
6593876
0922098301
廚工
吳玉華
6871392
0937342333
組別
組長
副組長
組員
工作內容
備註
召集人
林校長
(總指揮)
楊豊城
(總指揮代理人)
顏華廷
(指揮中心秘書)
事件處理總指揮
通報事項
動員組
吳芳琪
李懿璇
郭奇達
各組聯繫、協助通報支援
義工及家庭聯絡
身心調適與輔導
善後報告
救護組
黃惠梅
張寶文
三年一班女生
傷害急救.送醫
警戒組
楊豊城
黃高務
糾察隊
安全警戒
現場秩序維護
現場證據保持
醫療協助組
康惠美
林佩儀
三年一班男生
協助搶救傷患
善後處理
總務組
鄭博文
陳正田
二年級男學生
協助善後處理
廚房組
吳玉華
吳玉華
陳金美
剩餘食品留存清點
食物中毒应急处理知识
1．什么是
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