《川菜复合味型 二十四味型 》编制说明.pdf

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《川菜复合味型二十四味型》系列标准

编制说明

二零二五年八月

目录

一、工作简况1

(一)任务来源1

(二)起草单位2

(三)主要起草人2

(四)主要过程2

二、编制原则和主要内容的依据4

(一)编制原则4

(二)规范的主要内容的依据6

三、采用国际标准或国外先进标准程度等有关情况的说明6

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