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特异性IgE在儿童小麦过敏监测中的作用研究进展2025 .pdf

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    特异性IgE在儿童小麦过敏监测中的作用研究进展2025

    小麦是全球种植范围最广的粮食作物之一，同时也是一种常见的食物过敏

    原。目前口服食物激发试验(oralfoodchallenge,OFC)确诊的免疫

    球蛋白E(immunoglobulinE,IgE)介导型小麦过敏发病率尚未明确，

    现有研究数据显示其患病率为0.1%~0.8%口-3。我国目前缺乏OFC

    确认的小麦过敏患病率的相关统计数据。临床研究显示，儿童群体的小麦

    过敏患病率显著高于成人,但一部分儿童的食物过敏症

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