共享饮品糖度与温度测量操作.pdfVIP

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打一杯饮品,用吸管搅匀,排

用温度计和糖度仪测量饮品的温度先校准糖度仪,(参考净吸管内的空气和水,并滴到

和糖度,“雀巢专业餐饮测量工具糖度仪测量皿上测量

使用规范”)

4

昔果乐芒果桃10±1

昔果乐芒果桃10

昔果乐草莓奇异果10±1

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打一杯饮品,用吸管搅匀,排

用温度计和糖度仪测量饮品的温度先校准糖度仪,(参考净吸管内的空气和水,并滴到

和糖度,“雀巢专业餐饮测量工具糖度仪测量皿上测量

使用规范”)

4

昔果乐芒果桃10±1

昔果乐芒果桃10

昔果乐草莓奇异果10±1

草莓奇异果10

奶茶11

奶茶11±1

若糖度明显偏低,则取出浆包

并用力摇晃,装上浆包

应保证糖度在规定的误差范围内用温度计测量杯中的饮品,应保(或用后边的第6~10步来增大

(见上表)证饮品的温度在4度至10度之间浓度)

草莓奇异果10

奶茶11

奶茶11±1

若糖度明显偏低,则取出浆包

并用力摇晃,装上浆包

应保证糖度在规定的误差范围内用温度计测量杯中的饮品,应保(或用后边的第6~10步来增大

(见上表)证饮品的温度在4度至10度之间浓度)

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