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《南州六月荔枝丹》课文知识与教学设计研究

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《课文知识与教学设计研究》

南州六月荔枝丹是一篇典型的科普说明文，作者贾祖璋以生动的语言介绍了荔枝的产地、习性、用途和历史，展现了中国古代劳动人民的智慧和辛勤劳动。本文不仅具有丰富的科学知识，还具有很高的文学价值，是中学语文教学中的重要文本。本篇论文将探讨《南州六月荔枝丹》的课文知识，并在此基础上进行教学设计研究。

一、课文知识分析

1.1作者与背景

贾祖璋（1907-1995）是中国著名的科普作家，尤以写荔枝文章闻名。他一生著述颇丰，其中多篇关于荔枝的文章具有很高的学术价值和文学价值。南州六月荔枝丹是贾祖璋笔下的名篇，写于1963年，正值荔枝丰收的季节。文章以荔枝为切入点，介绍了与荔枝相关的文化、历史和科学知识，展现了作者深厚的文化底蕴和严谨的治学态度。

1.2文章结构与内容

南州六月荔枝丹全文分为五个部分：

第一部分：引言。以“南州六月荔枝丹”为题，点明写作对象和写作时间，并交代了荔枝的产地和品种。

第二部分：荔枝的产地和习性。介绍了荔枝的原产地、传播历史、生长环境和品种差异。

第三部分：荔枝的食用与药用。详细介绍了荔枝的食用方法和营养价值，以及荔枝在中医学中的应用。

第四部分：荔枝的文化意义。阐述了荔枝在中国文化中的重要地位，以及荔枝与中国古代文学、民俗之间的关系。

第五部分：荔枝的保存与销售。介绍了荔枝的保鲜技术和销售情况，并表达了作者对荔枝的喜爱和赞美之情。

1.3写作特点

南州六月荔枝丹是一篇典型的科普说明文，具有以下写作特点：

知识性与趣味性相结合。作者以严谨的科学态度介绍了荔枝的相关知识，同时又以生动的语言和丰富的例子，使文章充满了趣味性，易于读者理解和接受。

逻辑性与层次性清晰。文章结构严谨，层次清晰，从产地、习性到食用、药用、文化意义，再到保存与销售，环环相扣，逻辑严密。

语言生动形象。作者运用了大量的比喻、拟人等修辞手法，并引用了大量诗词典故，使文章语言生动形象，富有文采。

情感真挚热烈。作者对荔枝充满了喜爱和赞美之情，这种情感贯穿全文，感染了读者。

1.4课文知识点总结

为了更好地理解《南州六月荔枝丹》，我们可以将课文中的知识点进行总结，如下表所示：

知识点分类

具体内容

产地与习性

荔枝原产于南方，主要产地包括广东、广西、福建、海南等地。荔枝喜温湿，需要充足的阳光和水分。

品种差异

荔枝品种繁多，常见的品种有妃子笑、桂味、糯米糍等。不同品种的荔枝在果形、颜色、味道等方面都有所差异。

食用方法

荔枝可以鲜食，也可以加工成荔枝干、荔枝罐头等。鲜食荔枝应注意适量，过量食用可能会引起“上火”。

营养价值

荔枝富含维生素C、葡萄糖、蛋白质等多种营养物质，具有补充能量、美容养颜等功效。

药用价值

荔枝在中医学中具有药用价值，可以治疗干咳、水肿、心腹冷痛等病症。

文化意义

荔枝在中国文化中具有很高的地位，被誉为“水果皇后”。荔枝与中国古代文学、民俗之间有着密切的联系，在中国文化中占有重要的地位。

保鲜方法

荔枝保鲜困难，常见的保鲜方法包括冷藏、使用保鲜剂等。

销售情况

荔枝的销售主要依靠批发市场和零售商。随着交通和物流的发展，荔枝的销售范围越来越广。

二、教学设计研究

基于对《南州六月荔枝丹》课文知识的分析，我们可以设计以下教学方案：

2.1教学目标

知识目标：了解荔枝的产地、习性、品种、食用方法、营养价值、文化意义等知识。

能力目标：培养学生阅读科普说明文的能力，提高学生的分析概括能力和语言表达能力。

情感目标：激发学生对自然科学的学习兴趣，培养学生热爱祖国、热爱劳动的情感。

2.2教学重难点

教学重点：理解课文内容，掌握荔枝的相关知识，学习作者的写作方法。

教学难点：体会作者在文中蕴含的思想感情，培养学生的科学精神和人文素养。

2.3教学方法

讲授法：教师对课文内容进行讲解，帮助学生理解课文。

讨论法：学生分组讨论课文内容，互相学习，互相启发。

探究法：引导学生探究荔枝的相关知识，培养学生的自主学习能力。

多媒体辅助教学法：利用图片、视频等多媒体资源，增强教学的趣味性和直观性。

2.4教学过程

（1）导入新课

教师可以展示一些荔枝的图片或视频，引导学生观察荔枝的形状、颜色、果肉等，激发学生的学习兴趣。然后教师介绍作者贾祖璋和文章的写作背景，引出课题——《南州六月荔枝丹》。

（2）初读课文，整体感知

教师引导学生快速阅读课文，了解文章的主要内容，并思考以下问题：

文章围绕荔枝写了哪些方面的内容？

作者为什么选择在六月写这篇文章？

作者对荔枝的态度是什么？

学生通过阅读和思考，初步了解文章的内容和作者的思想感情。

（3）精读课文，深