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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡文化历史与艺术鉴赏试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡文化历史与艺术鉴赏试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。请根据题意，在每小题的四个选项中选出最符合要求的一项，并将正确选项的字母填涂在答题卡上。）

    1.咖啡的起源地是哪里？A.埃塞俄比亚B.印度C.阿拉伯半岛D.南美洲

    2.以下哪种咖啡豆品种属于阿拉比卡种？A.罗布斯塔B.卡杜拉C.铁皮卡D.布隆科里

    3.意式浓缩咖啡的萃取时间通常是多少秒？A.15B.20C.25D.30

    4.法式压滤咖啡的饮用方式通常是什么？A.加奶加糖

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