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2025年咖啡师专业技能测试卷：咖啡店运营与管理创新思维培养方法.docx

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    2025年咖啡师专业技能测试卷：咖啡店运营与管理创新思维培养方法

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、填空题（本部分共20小题，每空1分，共20分）

    要求：请根据所学理论，结合咖啡店运营与管理实际，准确填写空格内内容。

    1.咖啡豆的产地主要分布在______洲和______洲，其中埃塞俄比亚被认为是阿拉比卡咖啡的发源地。

    2.咖啡师在制作手冲咖啡时，水温通常控制在______℃左右，过高或过低都会影响咖啡的风味。

    3.咖啡店的服务流程中，三分钟法则指的是顾客点单后，咖啡必须在______分钟内送达，以保证最佳口感。

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