2025年食品安全知识竞赛试题与复习资料.docVIP

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最新2025年食品平安学问竞赛试题及答案

发布时间:2025-01-03

1.餐饮业量化分级管理A、B、C、D级的含义是【D】

A.A级代表卫生优秀

B.B级代表卫生规范

C.C级代表卫生基本合格

D.以上全都对

2.餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平?【C】

A、食品风味

B、供餐服务

C、食品卫生信誉度

D、餐厅环境卫生状况

3.消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级【B】

A.就餐前，询问餐馆服务员。

B.查看在餐厅明显位置悬挂的信息公示牌。

C.查看报刊杂志的餐馆广告。

D.查看餐馆的灯箱。

该用户很懒，什么也没介绍

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