2025年健身教练技能测试试卷：健身教练营养与饮食管理.docxVIP

2025年健身教练技能测试试卷：健身教练营养与饮食管理

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

1.健康成年人的每日蛋白质推荐摄入量大约是多少克？

A.50克

B.70克

C.90克

D.120克

2.以下哪种食物是优质的蛋白质来源？

A.白米饭

B.番茄

C.鸡胸肉

D.土豆

3.脂肪在人体内有哪些主要功能？

A.提供能量

B.维持体温

C.保护内脏

D.以上都是

4.以下哪种脂肪酸是必需脂肪酸？

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

5.碳水化合物在人体内的主要储存形式是什么？

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖原

D.维生素

6.以下哪种食物是高GI（血糖指数）食物？

A.糙米

B.花生

C.白面包

D.葡萄干

7.什么是膳食纤维？它有哪些好处？

A.促进肠道蠕动，预防便秘

B.提供能量，维持血糖稳定

C.增加饱腹感，控制体重

D.以上都是

8.以下哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

9.人体缺铁可能导致的健康问题有哪些？

A.贫血

B.免疫力下降

C.疲劳

D.以上都是

10.什么是钙的每日推荐摄入量？

A.500毫克

B.800毫克

C.1000毫克

D.1200毫克

11.以下哪种食物是富含维生素C的食物？

A.牛奶

B.鸡蛋

C.橙子

D.玉米

12.什么是水分平衡？为什么它对健身非常重要？

A.水分平衡是指体内水分的稳定状态，对运动中的体温调节、营养运输和废物排出至关重要。

B.水分平衡是指饮水量的控制，对健身没有太大影响。

C.水分平衡是指体内电解质的平衡，对健身非常重要。

D.水分平衡是指体内脂肪的平衡，对健身非常重要。

13.以下哪种饮料是健康的补水选择？

A.可乐

B.牛奶

C.纯净水

D.果汁

14.什么是宏量营养素？它们分别是什么？

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物，它们是人体所需的主要营养素。

B.维生素、矿物质、水，它们是人体所需的主要营养素。

C.蛋白质、脂肪、维生素，它们是人体所需的主要营养素。

D.脂肪、碳水化合物、水，它们是人体所需的主要营养素。

15.以下哪种食物是富含Omega-3脂肪酸的食物？

A.猪肉

B.三文鱼

C.鸡蛋

D.马铃薯

16.什么是间歇性禁食？它有哪些潜在的好处？

A.提高代谢率，减少脂肪储存

B.增加肌肉量，提高运动表现

C.改善血糖控制，降低慢性病风险

D.以上都是

17.以下哪种食物是富含膳食纤维的食物？

A.糖果

B.全麦面包

C.橙子

D.鸡肉

18.什么是电解质？它们在人体内有哪些作用？

A.电解质是指矿物质离子，如钠、钾、钙等，它们在维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩中起着重要作用。

B.电解质是指维生素，它们在维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩中起着重要作用。

C.电解质是指蛋白质，它们在维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩中起着重要作用。

D.电解质是指脂肪，它们在维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩中起着重要作用。

19.以下哪种食物是富含铁的食物？

A.猪肝

B.牛肉

C.鸡蛋

D.糙米

20.什么是健康饮食的多样化原则？为什么它很重要？

A.健康饮食的多样化原则是指摄入各种不同种类的食物，以获取全面的营养。它很重要，因为不同的食物含有不同的营养素，多样化的饮食可以确保人体获得所有必需的营养素。

B.健康饮食的多样化原则是指摄入同一种食物，以获取更多的营养。它很重要，因为同一种食物含有更多的营养素，多样化的饮食可以确保人体获得所有必需的营养素。

C.健康饮食的多样化原则是指摄入尽可能少的食物，以减少卡路里摄入。它很重要，因为摄入尽可能少的食物可以减少卡路里摄入，有助于减肥。

D.健康饮食的多样化原则是指摄入尽可能多的食物