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2024-2025学年湖北省十堰市六校教学合作体高二下学期五月月考生物试题（解析版）.docx

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    高级中学名校试卷

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    湖北省十堰市六校教学合作体2024-2025学年

    高二下学期五月月考

    一、选择题（每题3分，共24个小题，共72分）

    1.黑茶是一种后发酵茶，通常用采摘的鲜茶经过数道工序制成，富含多肽、氨基酸、维生素等营养物质。黑茶刚制成时有酒香气，滑润甘甜，保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚。下列叙述错误的是（）

    A.黑茶制作过程主要利用酵母菌等多种微生物进行发酵

    B.发酵过程中发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖和代谢途径

    C.黑茶发酵可以将蛋白质、纤维素等大分子转化成小分子有机物

    D.新茶发酵完成后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存

    【答案】D

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