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初级咖啡考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种咖啡豆原产于埃塞俄比亚？（）

A.罗布斯塔B.阿拉比卡C.利比里卡

2.意式浓缩咖啡的标准容量是（）

A.30mlB.60mlC.90ml

3.咖啡研磨度中最细的是（）

A.粗研磨B.中研磨C.细研磨

4.拿铁咖啡是由（）组成。

A.浓缩咖啡+牛奶B.浓缩咖啡+奶泡C.浓缩咖啡+牛奶+奶泡

5.以下哪种不是咖啡的常见烘焙程度？（）

A.浅度烘焙B.中度烘焙C.过度烘焙

6.制作手冲咖啡时，水温一般控制在（

大家好，我是语文老师。深耕语文教学 8 年，擅长用故事串联知识点，让课堂有趣有料。愿做你们的引路人，一起在文字世界里探索成长，共赴热爱。

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