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2025年护士执业资格考试营养护理学：题型与解题试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共40题，每题1分，共40分。每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在答题卡相应位置上。）

1.一位患有糖尿病的老年患者，饮食中应优先选择哪种食物？

A.精制米面

B.红薯

C.玉米

D.全麦面包

解析：这道题考查的是糖尿病患者的饮食管理。糖尿病患者需要选择低升糖指数的食物，全麦面包比精制米面、红薯和玉米的升糖指数低，所以答案是D。我在课堂上经常用这个例子告诉同学们，糖尿病患者的饮食选择不是简单地“不能吃什么”，而是要“吃什么更合适”，这样才能帮助患者更好地控制血糖。

2.一位术后患者因肠梗阻需要禁食，护士应重点关注哪项营养指标？

A.体重变化

B.血压变化

C.心率变化

D.呼吸变化

解析：禁食患者最需要关注的是体重变化，因为体重变化可以反映体液平衡和营养状况。虽然血压、心率和呼吸变化也很重要，但体重变化是最直接的指标。我在教学时喜欢用这个例子，告诉同学们，有时候最简单的指标，往往是最重要的。

3.患有严重肝硬化的患者，饮食中应限制哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

解析：肝硬化患者应限制蛋白质摄入，因为过高的蛋白质摄入会增加肝脏负担，可能导致肝性脑病。这个知识点我每次上课都会强调，因为很多同学容易混淆，觉得蛋白质越贵越好，其实对患者来说，适量才是关键。

4.一位孕妇孕周为32周，每日需要多少微克的叶酸？

A.400微克

B.600微克

C.800微克

D.1000微克

解析：孕早期需要400微克，孕中晚期需要600微克，所以答案是B。我在课堂上经常用这个例子告诉同学们，营养需求不是一成不变的，不同生理阶段需求不同，一定要灵活掌握。

5.一位患者因长期厌食导致营养不良，护士应优先采取哪种措施？

A.鼓励患者多运动

B.提供高能量密度的食物

C.给予静脉营养

D.强制喂食

解析：长期厌食患者应优先提供高能量密度的食物，因为这样可以减少食物的体积，增加营养摄入。静脉营养和强制喂食都有风险，不是首选。我在教学时喜欢用这个例子，告诉同学们，护理不是简单的“喂饱”，而是要“科学地喂饱”。

6.一位肥胖患者，BMI为35，护士应建议其每日减少多少热量摄入？

A.300千卡

B.500千卡

C.700千卡

D.1000千卡

解析：肥胖患者每日减少500千卡摄入，可以在1-2年内达到理想体重。这个知识点我每次上课都会强调，因为很多同学容易“一刀切”，觉得热量越少越好，其实要循序渐进。

7.一位患者因甲状腺功能减退需要补充甲状腺素，护士应告知其何时服用药物？

A.随意时间

B.餐前30分钟

C.餐后30分钟

D.睡前

解析：甲状腺素应在空腹时服用，最好在早餐前30分钟，因为食物会影响吸收。我在教学时喜欢用这个例子，告诉同学们，药物的使用不是随意的，一定要遵循医嘱，否则会影响疗效。

8.一位患者因长期使用激素导致骨质疏松，护士应建议其补充哪种维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

解析：维生素D可以促进钙吸收，预防骨质疏松。这个知识点我每次上课都会强调，因为很多同学容易混淆，觉得所有维生素都对身体好，其实要看具体需求。

9.一位患者因肾衰竭需要限制蛋白质摄入，每日应摄入多少克？

A.40克

B.50克

C.60克

D.70克

解析：肾衰竭患者每日蛋白质摄入应在40-50克，具体要根据肾功能情况调整。我在教学时喜欢用这个例子，告诉同学们，营养治疗不是“一刀切”，要根据患者具体情况制定方案。

10.一位患者因厌食症导致营养不良，护士应采取哪种沟通方式？

A.强制说服

B.冷静倾听

C.情绪激动

D.无视患者

解析：厌食症患者需要耐心倾听，理解其心理需求。强制说服和情绪激动都会加重患者心理负担。我在教学时喜欢用这个例子，告诉同学们，护理不是简单的“说教”，而是要“共情”，这样才能真正帮助患者。

11.一位患者因糖尿病需要控制血糖，护士应建议其多选择哪种食物？

A.精制米面

B.豆类

C.水果

D.蔬菜

解析：蔬菜升糖指数低，适合糖尿病患者。我在教学时喜欢用这个例子，告诉同学们，糖尿病患者的饮食管理不是“少吃”，而是“吃对”，这样才能真正控制血糖。

12.一位患者因长期卧床导致肌肉萎缩，护士应建议其补充哪种营养素？