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细胞中的水和无机第1页,共23页,星期日,2025年,2月5日元素原子分子组成细胞的化合物无机化合物水无机盐有机化合物糖类、脂质、核酸、蛋白质水是生物体内含量最多的物质第2页,共23页,星期日,2025年,2月5日在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环,这是因为()A、水可以降温B、水可以在生物体内流动C、水能与蛋白质结合D、生化反应必须在水中进行水的对于生物体的意义一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的水分,对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。D第3页,共23页,星期日,2025年,2月5日水的存在形式细胞中以游离的形式存在,可以自由流动的水与其它化合物结合的水形式自由水结合水定义含量功能细胞类型4.5%少95.5%多1、良好溶剂(极性)2、参与化学反应,3、运输营养物质和代谢废物。4、调节体温是细胞结构的重要组成成分。代谢旺盛的细胞中自由水含量高休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物,体内结合水的含量相对增多,使植物的抗逆性增强,以适应不良的环境条件。第4页,共23页,星期日,2025年,2月5日判断:以下实例中水主要以什么形式存在?(A)切西瓜时流出的瓜汁水(B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水为什么收获的种子要晒干后才能贮藏?(C)干种子在试管中加热后,试管壁有水珠,这是什么形式的水?(D)鸡蛋清里的水(E)浆糊中的水ABCDE以自由水方式存在的有:以结合水方式存在的有:第5页,共23页,星期日,2025年,2月5日两者的相对含量(/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水自由水和结合水的相互转化自由水/结合水的比例增加时:细胞代谢活跃,生长迅速自由水/结合水的比例下降时:代谢强度下降,抗逆性增强第6页,共23页,星期日,2025年,2月5日1.小麦萌发时,细胞内自由水和结合水的比值()A、升高B、降低C、不变D、无法判断A为什么经水泡涨的黄豆才能萌发?第7页,共23页,星期日,2025年,2月5日水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%不同生物体内含水量是否一样?有哪些特点呢?不同生物体中水的含量不同;一般为60%~95%水生生物>陆生生物第8页,共23页,星期日,2025年,2月5日在不同的生长发育时期,含水量有何特点?女人是水做的,男人不是水做的吗?第9页,共23页,星期日,2025年,2月5日10%76%79%83%心脏与血液的含水量仅相差4%,为什么心脏呈坚韧形态,而血液是液态?结合水、自由水的多少影响到组织器官的形态、硬度、弹性等特征。思考:第10页,共23页,星期日,2025年,2月5日细胞中的水特点小结(H2O)1.生物种类不同含水量不同:水生生物陆生生物2.同一生物在生长发育的不同时期,含水量也不同3.在不同的组织、器官中,水的含量也不相同水是细胞中含量最多的化合物第11页,共23页,星期日,2025年,2月5日广而告之:(电视广告)广告一:补铁、补血,效果好!补血口服液!广告二:健康的体魄,来源于“碘碘”滴滴广告三:万丈高楼平地起,层层都是“钙”起来广告四:聪明伶俐,坚持补锌;有锌万事成;用心的妈妈会用“锌”。第12页,共23页,星期日,2025年,2月5日初中我们做实验,将骨和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?无机盐第13页,共23页,星期日,2025年,2月5日⑴存在形式:常以_____形式存在。⑵含量:在生物体内的含量_______,但在生命活动中不可缺少。无机盐离子1.5%作用举例维持细胞的酸碱平衡如酸性(HCO3-PO43-等)、碱性(Ca2+Mg2+等)离子的适当配合具有缓冲作用合成有机物的原料PO43-是合成核苷酸的原料,Mg2+是合成叶绿素的原料合成某些特殊生理功能物质的原料Fe2+是合成血红蛋白的原料,I-是合成甲状腺激素的原料第14
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