2025年咖啡师职业技能测试卷:咖啡机操作与维护试题.docx

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2025年咖啡师职业技能测试卷:咖啡机操作与维护试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分。在每小题列出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的,请将正确选项的字母填在题后的括号内。)

1.咖啡机使用前,首先需要做什么?A.直接开机B.检查水箱和咖啡粉是否充足C.清洁机器D.连接电源

2.咖啡机的水温一般控制在多少度最为适宜?A.60℃B.80℃C.90℃D.100℃

3.在制作浓缩咖啡时,如果出现流速过快的情况,可能是什么原因导致的?A.咖啡粉量不足B.水

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