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酶催化技术面试题及答案
酶催化技术试卷
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酶作为生物催化剂，与一般催化剂的不同点是（）
A.催化效率高
B.反应条件温和
C.具有高度特异性
D.以上都是
2.下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的（）
A.活性中心是酶分子中直接与底物结合并催化底物转化为产物的区域
B.活性中心的基团按功能可分为结合基团和催化基团
C.活性中心外的必需基团不参与酶活性中心的组成
D.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的
3.竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）
A.Vmax不变，Km增大
B.Vmax减小，
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