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2025年病房中药煎药操作规范考核模拟试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.煎药过程中，煎煮第一煎时通常应加水量为（）

A.药材体积的3倍

B.药材体积的5倍

C.药材体积的8倍

D.没有固定加水量要求

答案：B

解析：煎煮第一煎时，加水量通常为药材体积的5倍，以确保药材充分浸泡和有效成分的溶出。加水量过少会导致有效成分难以溶出，过多则可能导致煎液过于稀释。

2.煎煮过程中，煎煮第二煎时通常应加水量为（）

A.药材体积的2倍

B.药材体积的3倍

C.药材体积的5倍

D.没有固定加水量要求

答案：A

解析：煎煮第二煎时，加水量通常为药材体积的2倍，因为第一煎已经溶出大部分有效成分，加水量减少可以避免有效成分过度稀释。

3.以下哪种药材不适合用煎煮法进行炮制（）

A.根茎类药材

B.花类药材

C.整体药材

D.动物粪便

答案：D

解析：煎煮法适用于根茎类、花类和整体药材，因为这些药材含有较多有效成分，适合用水煎煮。而动物粪便不适合用煎煮法进行炮制，因为其成分不适合人体服用，且可能含有有害物质。

4.煎煮过程中，煎煮时间的长短主要取决于（）

A.药材的种类

B.加水量

C.火候大小

D.煎煮次数

答案：A

解析：煎煮时间的长短主要取决于药材的种类，因为不同药材的有效成分溶出速度和所需时间不同。例如，根茎类药材通常需要较长时间煎煮，而花类药材则相对较短。

5.煎煮过程中，火候的大小通常分为（）

A.小火、中火、大火

B.文火、武火

C.慢火、快火

D.微火、旺火

答案：B

解析：煎煮过程中，火候的大小通常分为文火和武火。文火指小火，适合煎煮需要长时间溶出有效成分的药材；武火指大火，适合煎煮需要快速溶出有效成分的药材。

6.煎煮过程中，煎液的颜色和气味通常用于判断（）

A.药材的质量

B.煎煮时间

C.火候大小

D.加水量

答案：C

解析：煎液的颜色和气味通常用于判断火候大小。例如，煎液颜色过深可能表示火候过大，而颜色过浅可能表示火候过小。通过观察和调整火候，可以确保煎液达到最佳效果。

7.煎煮过程中，煎液过滤时通常使用（）

A.漏斗

B.滤纸

C.网筛

D.以上都是

答案：D

解析：煎煮过程中，煎液过滤时通常使用漏斗、滤纸和网筛。这些工具可以帮助分离煎液中的固体杂质，确保煎液纯净。

8.煎煮过程中，煎液储存时应注意（）

A.密封保存

B.避光保存

C.低温保存

D.以上都是

答案：D

解析：煎液储存时应注意密封保存、避光保存和低温保存。这些措施可以防止煎液变质，保持其有效成分和药效。

9.煎煮过程中，煎煮器具通常使用（）

A.陶瓷锅

B.铁锅

C.不锈钢锅

D.以上都是

答案：C

解析：煎煮过程中，煎煮器具通常使用不锈钢锅。不锈钢锅具有良好的耐腐蚀性和导热性，适合煎煮各种药材。陶瓷锅和铁锅虽然也可以使用，但不锈钢锅更为理想。

10.煎煮过程中，煎煮前药材通常需要（）

A.清洗

B.浸泡

C.晾干

D.烘干

答案：B

解析：煎煮前药材通常需要浸泡。浸泡可以去除药材中的杂质和泥沙，提高有效成分的溶出率，同时也有助于煎煮过程的顺利进行。清洗、晾干和烘干虽然也是药材处理的方法，但浸泡在煎煮前更为重要。

11.煎煮毒性较大的药材时，通常采用的方法是（）

A.加水量较少，煎煮时间较长

B.加水量较多，煎煮时间较短

C.加水量较少，煎煮时间较短

D.加水量较多，煎煮时间较长

答案：C

解析：煎煮毒性较大的药材时，通常采用加水量较少、煎煮时间较短的方法。这样可以减少毒性成分的溶出，降低药毒性，确保患者用药安全。加水量过多或煎煮时间过长，会导致毒性成分溶出过多，增加患者中毒风险。

12.以下哪种药材在煎煮前需要特殊处理（）

A.根类药材

B.整体药材

C.动物粪便

D.花类药材

答案：C

解析：煎煮前需要特殊处理的药材通常是那些含有较多杂质、泥沙或需要进行清洗、浸泡、去核等处理的药材。例如，动物粪便含有较多杂质和有害物质，在煎煮前需要进行彻底清洗和处理，否则会影响药效甚至导致中毒。根类药材、整体药材和花类药材通常只需进行基本清洗即可直接煎煮。

13.煎煮过程中，发现药液沸腾过于剧烈时，应采取的措施是（）

A.增加火力

B.减少火力

C.停止加热

D.加入冷水

答案：B

解析：煎煮过程中，如果发现药液沸腾过于剧烈，应采取减少火力的措施。过于剧烈的沸腾会导致药液溢出，同时也会破坏药材中的有效成分，影响药效。减少火力可以使沸腾趋于平稳，确保煎煮过程安全有效。

14.煎煮过程中，对于需要烊化处理的胶质类药物，通常应（）

A.先煎后烊