农林牧渔行业研究：政策驱动生猪产能调控，重视板块预期差.pdfVIP

投资建议

行情回顾：

本周（2025.09.08-2025.09.12）农林牧渔（申万）指数收于3103.24点(周环比+4.81%)，沪深300指数收于4522.00

点（周环比+1.38%），深证综指收于2462.49点（周环比+2.36%），上证综指收于3870.60点（周环比+1.52%），科

创板收于1338.02点（周环比+5.48%)，农林牧渔行业指数跑赢上证综指。

生猪养殖：

本周生猪出栏均重为128.32公斤/头，在价格持续下跌以及部分地区天气转凉的背景下，生猪出栏节奏有所放缓，天

气转凉下北方区域或短时启动压栏行为调节出栏节奏，生猪价格或出现短时反弹。从仔猪价格来看，仔猪价格自5月

份开始逐步下行，主要系目前仔猪对应出栏时间为明年淡季，整体采买积极性下降。目前政策端对能繁母猪存栏向下

调控方向不变，此外，环保管理持续推进，各个省份陆续加强环保管理，部分母猪场因环保因素开始整顿。当下猪价

表现下成本较差企业已经出现亏损，预计养殖成本较差企业已经开始调减产能，而在供给压力持续后移的背景下，预

计短期生猪价格依旧存在较大压力。若行业产能有序调控，预计近期能繁母猪存栏出现下降，中期行业盈利中枢有望

提升。经历了一段时间的调整后生猪养殖企业估值处于底部区间，短期来看，头部养殖企业依旧实现较好盈利，预计

资产负债表持续改善；若下半年因为供给压力导致行业出现去产能行为，头部企业依旧可以依托成本优势稳步提升市

占率，目前板块景气度底部企稳。中长期来看，生猪养殖行业依旧有较为优秀的中枢利润，且非洲猪瘟之后行业的快

速扩张中，仍有大量企业是低质量扩充产能，行业成本方差依旧巨大，头部企业有充足的超额利润释放，建议优选低

成本的优质企业。重点关注：牧原股份、温氏股份等。

禽类养殖：

随着天气逐渐转热，动物蛋白消费表现较为平淡，供给较多的背景下整体价格持续调整，目前板块景气度底部企稳。

近期价格持续偏弱的背景下，屠宰企业亏损日益增加，养殖户出栏积极性提升进一步对价格造成压力。近期黄羽鸡价

格出现较多调整，主要系下游需求偏弱导致，预计随着消费端的逐步好转，黄鸡价格有望跟随猪价回暖，行业可以取

得较好盈利。

牧业：

截至9月5日，我山东省活牛价格27.29元/公斤，环比+0.33%，同比+10.40%，目前逐步进入动物蛋白消费旺季，活

牛价格启动上涨，终端屠宰场持续提升销售价；奶牛方面截至9月5日主产区合同内平均收购价为3.03元/公斤，环

比+0.33%，同比-3.50%，奶价下跌幅度持续放缓，散奶价格企稳回升。我们预计随着供给端产能去化的逐步传导，原

奶价格在25H2有望企稳回升；肉牛方面近期犊牛与活牛价格已经出现上涨，预计新一轮肉牛周期有望开启，板块景

气度有望稳健向上。

种植链：

近期小麦启动最低收购价预案，对小麦价格存在较强底部支撑，同时玉米端下游库存持续消化，玉米价格出现小幅反

弹。在外部环境不确定性较强的背景下，我国持续推行种业振兴、通过提高粮食单产提升产量。同时全球天气出现一

定程度的扰动，整体农作物产量或出现一定程度的下降，目前种植板块景气度底部企稳，若粮食出现实质性减产，种

植产业链有望景气度出现改善。

风险提示

转基因玉米推广进程延后/动物疫病爆发/产品价格波动。

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行业周报

内容目录

一、本周行情回顾4

二、重点数据跟踪5

2.1生猪养殖：猪价持续承压，静待政策持续催化5

2.2禽类养殖：黄鸡价格持续上涨，养殖利润明显改善6

2.3牧业：牛肉价格稳步上行，奶牛存栏去化有望加速7

2.4种植产业链：短时供需压力犹存，关注涨价品种8

2.5饲料水产品：饲料价格企稳，水产价格景气向上10

三、重点新闻速览11

3.1公司公告11

3.2行业要闻11

风险提示11

图表目录