T_YSP 001-2024 食品配送企业数字化信用体系评价和管理规范.docxVIP

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YSP

余杭区食品配送行业协会团体标准T/YSP001—2024

食品配送企业数字化信用体系评价和管理

规范

2024-06-14发布2024-07-01实施

杭州市余杭区食品配送行业协会发布

I

T/YSP001—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4信用等级评价要求 1

5信用评价指标 3

6信用等级划分 4

7数字化信用体系管理要求 4

8持续改进 5

T/YSP001—2024

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由杭州市余杭区食品配送行业协会提出并归口。

本文件起草单位：杭州致农蔬菜配送有限公司、杭州聚益农产品有限公司、杭州仁佰汇农产品有限公司、杭州六禾餐饮管理有限公司、杭州久达后勤服务有限公司、杭州申卓农业开发有限公司、杭州绿鑫食品有限公司、杭州友春食品配送有限公司、浙江杨大妈农副产品配送有限公司、杭州厨事农副产品有限公司、杭州专诚食品有限公司、杭州绿霸食品有限公司、浙江联侬农业开发有限公司、杭州田旺农副产品有限公司、杭州乐云农副产品有限公司、浙江蓝颂供应链管理有限公司、杭州恒鸿餐饮管理有限公司、杭州鑫蔬宝农业科技开发有限公司、杭州翘歌网络科技有限公司、浙江融合致远供应链管理有限公司、杭州君元贸易有限公司、杭州利苏实业有限公司、杭州韩发农副产品有限公司、浙江玖和供应链管理有限公司、杭州广瑞食品有限公司、杭州农副产品物流网络科技有限公司、北京国标联合认证有限公司。

本文件主要起草人：沈建敏、杨杭飚、何华强、许世敏、童林飞、郭北战、刘友东、张伟玉、徐杨、沈洪林、吴涛、杨庆军、李柳意、吴松龄、屠旭东、张学荣、张炯洪、陈子樵、傅晓红、王友春、何勇剑、胡卫平、姜建军、田士春、金建强、陈一鹏。

T/YSP001—2024

1

食品配送企业数字化信用体系评价和管理规范

1范围

本文件规定了食品配送企业（以下简称“企业”）数字化信用体系的信用等级评价要求、信用评价指标、信用等级划分、数字化信用体系管理要求和持续改进。

本文件适用于食品配送企业数字化信用体系的评价与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T22117—2018信用基本术语

3术语和定义

GB/T22117—2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

数字化信用体系digitalcreditsystem

运用现代信息技术手段收集、整合、分析企业信息、人员及设备、企业实力、生产安全、食品安全和数字化追溯等多维度数据，以评估其信用状况的一套系统和方法。

4信用等级评价要求

4.1企业基础信用

4.1.1经营资质

4.1.1.1企业应具备合法有效的营业执照、经营许可证，实际经营活动应与许可内容一致。

4.1.1.2营业执照、许可证、日常监督检查结果记录表应在经营场所醒目位置公示。

4.1.2人员要求

4.1.2.1应配备食品安全总监和食品安全员等管理人员，落实“日管控”“周排查”“月调度”的工作要求。

4.1.2.2应配备食品安全管理人员（食品安全总监、食品安全员等），明确食品安全管理人员职责，并对其进行培训和考核。

4.1.2.3从事接触直接入口食品的从业人员应持有健康证，每年进行健康检查，并保持良好个人卫生、着装规范。

4.1.2.4应配备具有检验知识和检验能力的食品安全检验人员。

4.1.2.5应制定从业人员食品安全知识培训计划并加以实施，组织学习食品安全法律、法规、规章、规范、标准、加工操作规程和其他食品安全知识，加强诚信守法经营和职业道德教育。

4.2设施设备、信息化要求

4.2.1设备设施

4.2.1.1场地设施应符合以下要求：

——具有与经营的食品、食用农产品的品种、数量相适应的场所；

——经营场所保持环境整洁，具有良好的通风、排气装置，并与污染源保持合适的距离；

——具有与经营的食品、食