孕期植物蛋白摄入与胎儿体重增长.pptxVIP

孕期植物蛋白摄入与胎儿体重增长;孕期植物蛋白摄入与胎儿体重增长;孕期植物蛋白摄入与胎儿体重增长;现状分析：当植物蛋白遇上孕期营养需求;现状分析：当植物蛋白遇上孕期营养需求;1孕期蛋白质需求的特殊性;;;问题识别：植物蛋白摄入与胎儿体重的“隐忧”与“误区”;问题识别：植物蛋白摄入与胎儿体重的“隐忧”与“误区”;;;?误区一：植物蛋白不如动物蛋白好：实际上，大豆蛋白的PDCAAS（消化率校正氨基酸评分）为1.0，与鸡蛋蛋白（1.14）接近，属于优质蛋白；而部分动物蛋白（如胶原蛋白）的生物利用率反而低于大豆蛋白。

?误区二：吃素就一定缺蛋白：合理搭配豆类（如黄豆、鹰嘴豆）、全谷物（如藜麦、燕麦）、