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明胶改性及其在生物医用材料中的应用

摘要

本文系统综述了明胶的特性、常见改性方法及其在生物医用材料领域的应用。通过对物理改性、化学改性和生物改性等多种改性技术的分析，探讨明胶改性后在组织工程支架、药物递送系统、伤口敷料等生物医用材料中的性能优势与应用潜力，旨在为明胶基生物医用材料的进一步开发和优化提供理论参考。

关键词

明胶；改性；生物医用材料；组织工程；药物递送

一、引言

明胶是一种由胶原蛋白部分水解得到的天然高分子材料，因其良好的生物相容性、可降解性、低免疫原性以及丰富的活性基团，在生物医用领域备受关注。然而，天然明胶存在力学性能较差、降解速度不易控制、功能单一等局限性，难以满足复杂生物医用场景的需求。因此，通过对明胶进行改性，提升其综合性能，拓展其在生物医用材料中的应用具有重要意义。近年来，随着材料科学与生物技术的不断发展，明胶改性技术日益成熟，明胶基生物医用材料在临床和科研领域展现出广阔的应用前景。

二、明胶的特性

2.1结构与组成

明胶的基本组成单元是氨基酸，其中甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸含量较高，这些氨基酸通过肽键连接形成多肽链。根据制备工艺的不同，明胶可分为酸法明胶（A型明胶）和碱法明胶（B型明胶）。A型明胶由动物皮在酸性条件下水解制备，等电点在pH7-9之间；B型明胶则是由动物骨在碱性条件下水解获得，等电点约为pH4.7-5.0。明胶分子链中含有大量的氨基、羧基、羟基等活性基团，这些基团为明胶的改性提供了丰富的反应位点。

2.2理化性质

明胶具有独特的溶胶-凝胶转变特性，在一定温度范围内，明胶溶液可发生可逆的溶胶-凝胶转变，这种特性使其在材料制备过程中具有良好的加工性能。此外，明胶的溶解性受温度、pH值和离子强度等因素影响。在适宜的条件下，明胶可溶于水形成均匀的溶液，但随着温度降低或溶液浓度增加，明胶会逐渐形成凝胶。明胶的力学性能相对较弱，其凝胶强度通常用勃鲁姆（Bloom）值来衡量，Bloom值越高，明胶的凝胶强度越大。

2.3生物学特性

明胶具有优异的生物相容性，能够与人体组织良好共存，不易引发免疫排斥反应。同时，明胶可在体内多种酶的作用下降解，其降解速度与明胶的分子量、交联程度以及所处的生理环境密切相关。此外，明胶分子中的活性基团可以与细胞表面的受体相互作用，促进细胞的黏附、增殖和分化，为细胞的生长和组织修复提供良好的微环境。

三、明胶的改性方法

3.1物理改性

物理改性是通过改变明胶的物理状态或与其他材料复合来改善其性能的方法。常见的物理改性方法包括冷冻干燥、热压成型、静电纺丝以及与其他高分子材料共混等。

冷冻干燥：通过将明胶溶液冷冻后在真空条件下升华除去水分，可制备出具有多孔结构的明胶海绵。这种多孔结构有利于细胞的长入和营养物质的传输，常用于组织工程支架和伤口敷料的制备。

热压成型：将明胶粉末在一定温度和压力下加热压制，可改善明胶的力学性能，使其适用于制备具有一定形状和强度要求的医用材料，如骨修复材料的基体。

静电纺丝：利用高压电场将明胶溶液喷射成纳米级纤维，可制备出具有高比表面积和良好孔隙率的明胶纳米纤维膜。这种纳米纤维膜在药物递送和组织工程领域具有潜在应用价值，其独特的结构有利于药物的负载和释放，同时也能为细胞提供类似细胞外基质的生长环境。

共混改性：将明胶与其他高分子材料如壳聚糖、海藻酸钠、聚乳酸等共混，可结合不同材料的优点，改善明胶的力学性能、降解性能和功能特性。例如，明胶与壳聚糖共混制备的复合膜，既具有明胶的生物相容性，又兼具壳聚糖的抗菌性能，可用于伤口敷料的制备。

3.2化学改性

化学改性是通过化学反应在明胶分子上引入新的官能团或与其他分子发生交联反应，从而改变明胶的化学结构和性能。常见的化学改性方法包括交联改性、接枝共聚和表面改性等。

交联改性：交联改性是提高明胶力学性能和控制其降解速度的重要方法。常用的交联剂有戊二醛、京尼平、碳化二亚胺等。戊二醛是一种传统的交联剂，它能与明胶分子中的氨基发生反应，形成共价键，从而提高明胶的交联程度和力学性能。然而，戊二醛交联的明胶存在一定的细胞毒性，因此近年来京尼平、碳化二亚胺等低毒或无毒交联剂受到更多关注。京尼平是一种天然交联剂，其交联的明胶具有良好的生物相容性和可控的降解性能，在组织工程和药物递送领域应用广泛。

接枝共聚：接枝共聚是将其他单体通过化学反应接枝到明胶分子链上，赋予明胶新的功能。例如，将丙烯酸、甲基丙烯酸等单体接枝到明胶分子上，可使明胶具有pH响应性，这种改性明胶可用于制备智能药物递送系统，根据体内环境的pH变化实现药物的可控释放。

表面改性：表面改性是通过对明胶材料表面进行修饰，改善其表面性能。常见的表面改性方法包括等离子体处理、化学涂层等。等离子体处理可在明胶材料表面引