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甲壳多糖提炼工应急处置考核试卷及答案

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甲壳多糖提炼工应急处置考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员对甲壳多糖提炼工应急处置知识的掌握程度，确保其在实际工作中能够迅速、正确地应对突发事件，保障生产安全和环境保护。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是主要原料？（）

A.玉米淀粉

B.海带

C.玉米面

D.小麦粉

2.在甲壳多糖提炼过程中，用于调节pH值的常用酸是？（）

A.盐酸

B.硫酸

C.氢氧化钠

D.氢氧化钙

3.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种操作会导致产品质量下降？（）

A.严格控制温度

B.定期清洗设备

C.长时间搅拌

D.适当延长提取时间

4.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种现象表明提取效果较好？（）

A.溶液颜色变浅

B.溶液出现沉淀

C.溶液出现泡沫

D.溶液粘度降低

5.在甲壳多糖提炼过程中，以下哪种设备用于固液分离？（）

A.离心机

B.蒸馏塔

C.滤布

D.蒸发器

6.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的絮凝剂？（）

A.明胶

B.硫酸铝

C.氯化钙

D.氢氧化钠

7.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种操作有助于提高提取率？（）

A.降低温度

B.提高温度

C.减少搅拌时间

D.增加提取时间

8.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质可能导致设备腐蚀？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.氯化钠

9.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的消毒剂？（）

A.乙醇

B.碘酒

C.氢氧化钠

D.硫酸铜

10.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种现象表明溶液已经饱和？（）

A.溶液颜色变深

B.溶液出现沉淀

C.溶液粘度增加

D.溶液透明度降低

11.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的絮凝剂？（）

A.明胶

B.硫酸铝

C.氯化钙

D.氢氧化钠

12.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种操作有助于提高提取率？（）

A.降低温度

B.提高温度

C.减少搅拌时间

D.增加提取时间

13.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质可能导致设备腐蚀？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.氯化钠

14.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的消毒剂？（）

A.乙醇

B.碘酒

C.氢氧化钠

D.硫酸铜

15.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种现象表明溶液已经饱和？（）

A.溶液颜色变深

B.溶液出现沉淀

C.溶液粘度增加

D.溶液透明度降低

16.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种操作有助于提高提取率？（）

A.降低温度

B.提高温度

C.减少搅拌时间

D.增加提取时间

17.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质可能导致设备腐蚀？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.氯化钠

18.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的消毒剂？（）

A.乙醇

B.碘酒

C.氢氧化钠

D.硫酸铜

19.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种现象表明溶液已经饱和？（）

A.溶液颜色变深

B.溶液出现沉淀

C.溶液粘度增加

D.溶液透明度降低

20.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种操作有助于提高提取率？（）

A.降低温度

B.提高温度

C.减少搅拌时间

D.增加提取时间

21.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质可能导致设备腐蚀？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.氯化钠

22.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的消毒剂？（）

A.乙醇

B.碘酒

C.氢氧化钠

D.硫酸铜

23.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种现象表明溶液已经饱和？（）

A.溶液颜色变深

B.溶液出现沉淀

C.溶液粘度增加

D.溶液透明度降低

24.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种操作有助于提高提取率？（）

A.降低温度

B.提高温度

C.减少搅拌时间

D.增加提取时间

25.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质可能导致设备腐蚀？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.氯化钠

26.甲壳多糖提炼过程中，以下哪种物质是常用的消毒剂？（）

A.乙醇

B.碘酒

C.氢氧化钠

D.硫酸铜