DB45_T 2299-2021 桑枝微贮饲料加工技术规程.docxVIP

ICS65.020.01

CCSB4745

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2299—2021

桑枝微贮饲料加工技术规程

Technicalcodeofpracticeformulberrybrancemicrobiologicalfermentedfeed

processing

2021-04-25发布2021-05-31实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。

本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区蚕业技术推广站、广西大学、南宁海关。

本文件主要起草人：聂良文、韦伟、乐波灵、李标、李乙、黄世洋、罗佳、卢德、梁贵秋、蒋璇、林强、邱长玉。

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桑枝微贮饲料加工技术规程

1范围

本文件规定了桑枝微贮饲料加工的技术要求。

本文件适用于广西行政区域内桑枝微贮饲料的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

桑枝mulberrybranch

从桑树主干分生出的所有生物组织，包括所有枝、叶的总称。

3.2

桑枝微贮饲料mulberrybranchmicrobiologicalfermentedfeed

在桑枝粉碎物中添加铺料和有益微生物菌剂，通过有益微生物的发酵作用而制成的一种具有酸香气味、适口性好、消化率高、水分适宜、耐贮存的粗饲料。

3.3

微贮设施microbiologicalfermentedfacility

用于存放及发酵微贮原料的能够密封的材料、设施、设备或器具等。主要形式有微贮池、微贮桶、微贮袋、裹包膜等。

3.4

微贮菌剂microbiologicalfermentedinoculant

由一种或多种有益菌组成，用于调制粉碎后的桑枝等粗饲料的一类活性微生物添加菌剂（亦称微贮接种剂、生物微贮剂、微贮饲料发酵剂、微贮添加剂等）。

4物料准备

4.1桑枝

4.1.1品种的选择

应选择生长快、耐剪伐、产量高的桑品种。

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4.1.2桑枝刈割选择

宜选择生长高度在0.8m～1.2m的桑枝刈割作为微贮原料，可作为所有禽畜和水产动物的饲料。生长高度在≥1.2m的桑枝，只宜作为牛和羊的饲料。

4.1.3感官

应清洁、无腐烂变质。

4.2微贮菌剂

4.2.1菌种选择

宜选择包含双歧杆菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌及各种维生素等复合益生菌的微贮剂。

4.2.2添加量

宜为0.5‰～1‰，具体操作参照产品说明。

4.3辅料

玉米粉或糖渣、糖蜜等，用于桑枝微贮饲料含糖量的调节。

5加工技术工艺及操作要求

5.1桑枝粉碎处理

用桑枝粉碎机揉搓及粉碎，长度应为0.1cm～0.5cm，直径为0.05cm～0.1cm颗粒。

5.2菌种复活

按产品使用说明，将菌种制成活化菌液。

5.3菌液配置

按产品使用说明，将活化菌液进行稀释。

5.4含糖量调节

添加≥5%的玉米粉或糖渣、糖蜜等物质，调节到发酵物含糖量为≥1%。

5.5水分调节

将发酵物的含水量调节至60%～65%。用单手或双手抓取发酵物，稍用力挤压后慢慢松开，指缝见水不滴、手掌沾满水为适宜。

5.6搅拌

将完成桑枝粉碎、菌种添加、含糖量调节和水分调节的发酵物进行充分搅拌。

5.7分装

经过充分搅拌后的发酵物应及时分装、压实。

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