5.12..2 消化和吸收（第2课时）-八年级生物上册同步课件（苏教版）.pptxVIP

第二节消化和吸收

（第二课时）;情景导入;思考：

1、什么叫消化？

2、食物中的哪些营养物质必须经过消化？不消化行吗？

3、请按照消化方式进行分类。;蛋白质

糖类

脂肪

维生素

水

无机盐;食物的消化方式;概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。

;酶;酶的作用需要一定的条件（如适宜的温度、PH等）。

低温降低酶的活动。高温破坏酶的结构，使酶失去活性。

强酸、强碱也会破坏酶的结构，使酶失去活性。

;酶具有专一性。每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

如：唾液淀粉酶只能消化分解淀粉，不能分解麦芽糖。;酶，在哪里？;唾液：唾液淀粉酶

胃液：胃蛋白酶

（胃液是强酸性，因此胃蛋白酶的最适PH是强酸性。）

胆汁：不含消化酶，却能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化。（属于物理性消化）

肠液：含有多种消化酶。

胰液：含有多种消化酶。;探究：食物在口腔中的化学性消化;实验现象：

分析原因：

实验结论：

本实验变量：

对照组和实验组：

酶的作用条件：;三大营养物质的消化;参考教材33页图片，小组合作，总结：;食物进入人体后，经过消化成为氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子物质，加上本就是小分子的水、无机盐、维生素等，这些营养物质怎么进入到人体内部呢？;食物在消化道内被消化后，营养