DB1302T 192-2005 浅海毛蚶养殖技术规程.docxVIP

B51

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T192—2005

浅海毛蚶养殖技术规程

2005-11-15发布2005-11-30实施

唐山市质量技术监督局发布

DB1302/T192-2005

前言

本标准由丰南区畜牧水产局提出。

本标准由丰南区畜牧水产局起草。

本标准主要起草人：陈伯林毕加宁刘洪文孙庆田。

DB1302/T192-2005

浅海毛蚶养殖技术规程

1范围

本标准规定了毛蚶养殖的环境条件、技术要求及操作方法。本标准适用于沿海地区-10m等深线以内浅海毛蚶的养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否

可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2744-1996海水贝类卫生标准

NY5052-2001无公害食品海水养殖用水标准

DB1302/T89-2004贝类苗种

3养殖区域要求

养殖区域要求见表1

表1养殖区域要求

环境因子

要求

位置

地势平坦，潮流畅通，无大量淡水注入及工业污染的浅海区

水质

符合NY5052-2001的规定

底质

为软泥底质，软泥程度在10-50cm为宜。底栖藻类丰富的海区

水深

保持1-2m左右水深

海水盐度

25-30%

水温

0-30℃,最适20℃-25℃

PH

7.8-8.6为宜

4养殖区设置

4.1养殖区内每500亩划分1个养殖单元，四周用竹竿或木桩打桩作为标志。4.2每500亩配备一艘20马力渔船看护。

5苗种投放

5.1苗种选择

5.1.1苗种符合DB1302/T89-2004标准规定。

5.1.2蚶苗规格：自然海区捕捞的苗种规格一般在300-400粒/kg;人工繁育苗种规格一般在600-1000粒/kg。

5.2苗种调运

按DB1302/T89-2004规定执行.5.3苗种放养

5.3.1放苗时间：选择在每年春季3-5月份或秋季9—11月份.

5.3.2投放密度：控制在20粒/平方米-60粒/平方米。

5.3.3投放方式：应选择天气好，风流小的天气。涨潮时用船装运蚶苗，均匀播撒在养殖区内。

6养成管理

6.1养殖区设专人看护，防止丢失和踩踏。

6.2定期检查苗种密度，做好补、疏苗工作。6.3对海星、虾蟹等敌害生物做好防治工作。

6.4定期检测毛蚶生长情况，并做好日常记录。

DB1302/T192-2005

7收获捕捞

7.1养成周期：一年到一年半

7.2收获方法：用齿耙采捕毛蚶。齿耙的齿距控制在2cm以上。

8养成质量标准

8.1感观：壳面无畸形、色泽鲜艳、无附着物。放射肋明显，放射肋上有1mm的刚毛，卵圆形。肉质饱满，可食部分所占比例95%以上。

8.2规格：壳长2-3cm。

8.3养成毛蚶的卫生指标应符合GB2744-1996要求。